【南澳大利亚】走进中央市场，感受阿德莱德人的生活

2015-04-09 08:40阅读：

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【南澳大利亚】走进中央市场，感受阿德莱德人的生活

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在一个熟悉的地方生活久了，或许永远会对自己不熟悉的环境充满好奇，对那里的人、那里的生活都感到新鲜。正如我站在阿德莱德宽阔的大街上，望着身边偶尔经过的悠闲的行人，一连串冲进脑海的问题就是：这里的人是怎样生活的？他们的工作像我们一样忙碌吗？他们每天吃什么？他们下班后做什么？

当我意识到自己想得到答案的这些问题都与生活那么息息相关，自己也不禁在心中暗暗发笑，我想我是喜欢这个地方了，因为喜欢，想迫切地了解它更多。很幸运的是，在阿德莱德的第一天，我的全部好奇都得到了满足。

抵达阿德莱德，入住的是位于城市中心城区的屋顶花园酒店 (Majestic Roof Garden Hotel)这是一家4.5星级酒店，很奇怪的分级是不是，我住过4星、住过5星，还是第一次知道有4.5星级的说法。酒店的位置非常棒，毗邻市区的主要商业街道和几家相对大型的Shopping Mall。

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酒店的房间虽不算奢华，但舒适整洁，而且空间宽敞，内饰整洁大方，是我喜欢的简约风格。房间有免费WiFi提供，网速不算快，但还算稳定，这对于像我这样的网络依赖者十分重要。还有一点要注意一下，澳洲的电源插座都是三插插头，一定要带一个合适的转换插头，或者干脆买个万能的，因为每个国家的电源标准都不一样，长远来看还是通用的比较方便。

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房间的各种配套设备也一应俱全，洗浴用品免费提供，这点在国外的星级酒店其实并不多见。但注意酒店没有拖鞋提供，记得要自己带一双，可以保证干净卫生。

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安顿好之后，就迫不及待地在酒店附近逛起来了。Adelaide Arcade是街道上最醒目的建筑，它始建于1885年，古典中略带一些欧式建筑风格，给人一种低调奢华却不张扬的感觉。

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穿过Adelaide Arcade就到了澳大利亚第一条步行街蓝道购物城（Rundle Mall），它位于阿德莱德的“心脏”地段，拥有总数超过600个零售商店、三大百货公司和15个大型购物商城，也有露天咖啡馆和酒吧穿插其间，供旅行者休息小坐。

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在这里街头表演似乎很常见，或简单随性，或富有创意，表演者似乎并不仅仅为了愉悦路人，更重要的是享受着为自己带来的快乐。

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接下来要去一个神奇的地方，同时也可以解决我最想知道的问题：阿德莱德人吃什么？坐上巴士，很快就到了我们的目的地：中央市场（Central Market）。南澳著名的美食美酒达人Mark早已在那里等候我们，虽然是首次见面，却丝毫没有生疏感，几句寒暄之后，就带着我们走进市场。

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中央市场是在1869年由德国移民创立的，此后来自世界各地的移民陆续把家乡最特别的美食带入市场，逐渐使这里成为绚丽多彩的多元文化和多元民族聚集地。所以在阿德莱德人的心中，中央市场早已不仅仅是一个食材市场，更是南澳大利亚多元文化的缩影，折射出南澳大利亚独有的移民创业史和奋斗史。

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放眼望去，今天的中央市场依然熙熙攘攘，热闹繁忙，出售着品类繁多的新鲜水果、蔬菜、干酪、海鲜、欧式肉制品和有机产品等，不仅吸引着世界各地的游客，更是阿德莱德人最喜欢的购物市场。Mark说，每天清晨，都会有很多人从很远的地方赶来来这里购买最新鲜的食材，足见它在人们心中的地位。

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这种乒乓球大小的可爱圆梨子，看起来很袖珍，水分却很大，清清甜甜的。还有拳头大的牛油果，比国内能买到的茁壮多啦。

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书中那种红色的果子，通常晒干了来用，就是袋子中那种果干，酸酸的。

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蔬菜档，帅哥笑起来温温和和的，他家的蔬菜都很特别，都是有机蔬菜。

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许多从未见过的食材，在这里却随处可见，比如这个袋鼠肉香肠，别害怕，我们难得一见的袋鼠，在澳大利亚却因为太多以致成为破坏农耕的有害动物，所以政府是鼓励大家捕杀并食用袋鼠的。袋鼠肉稍稍有些酸涩，但制作成香肠并不明显，如果不仔细品尝，应该很难猜出它的原材料。

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澳大利亚是众所周知的产蜜大国，好蜜源自于它纯净、无污染的良好环境、温暖的气候与茂密的植被，市场中随处可见蜂蜜出售，这家兄弟俩开的摊位出品尤其好。

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我们品尝的这一种蜂蜜非常稠密，细品其中还有细小的颗粒，甜度非常高。

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奶酪区真是让人大开眼界，种类竟然如此繁多，第一次发现原来奶酪可以有这么多形态和颜色，味道也迥然各异，太神奇。

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在这里我居然还看到了熟悉的中国式售卖方式：everything $2.00，“两块，两块，全场卖两块…”瞬间好有跳跃感。

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洒满花瓣的羊奶酪，陪着一种薄薄脆脆看起来像华夫片一样的东西一起吃，完全没有膻味，可以接受。只是这些花，我有点疑惑，如此鲜艳，真的可以吃么。

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甜点区来了，看起来真的好甜啊，接下来几天在澳洲更加充分地感受到，澳洲人接受糖的能力实在不可小觑。

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卖酒的老板特别热情，邀请我们试喝，看到我们拿着相机，还特别举起自己最中意的酒让我们给合个影。

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这家小店非常火，是祖传几代经营的，饭点会提供一些简餐，据说每天中午都会排起长队。我觉得之所以会这样，一方面是食物好吃，另一个不可忽视的方面，就是店里卷肉的帅哥真的很帅。

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绕过路口的小店，推开一扇门，就进入了另一个世界，各种生猛肉类扑面而来，看颜色就知道多新鲜，粉粉的真让人喜欢。

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Mark身边这个可爱的老头应该是这店的负责人，很风趣幽默，还跟Mark开了个玩笑，当然，爽朗的Mark丝毫没有介意，顺势开始自黑，太搞笑了。

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最后进入的是海鲜店，好干净啊，抱了一条超级大鱼，还好不是活蹦乱跳的。

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Mark在演示吃生蚝，挤点柠檬汁就入口，看得我目瞪口呆。尽管在广州这几年了，这种过于原生态的吃法我依然接受不了。

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将整个中央市场逛完的时候，已经到了午饭时间，此时我发现澳大利亚的美食非常有包容性，几乎世界各地的风味都可以在这里找到。

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就在中央市场对面，我们居发现了大广州的特色，开始并没抱希望，但没想到出品还不错，以至于让我一时之间难以相信自己身在哪里。

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