迎雪玉露 高山野生茶制作全过程

茶是中华民族的举国之饮，发于神农，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶也已成为全世界最大众化，最受欢迎，最有益于身心健康的绿色饮料。野生茶可清凉解署，健身消食，治胸腹胀痛，除烦躁咳嗽的良药。长期饮用对多种疾病均有一定的疗效，是真正的纯天然保健饮品。一壶高山野生茶从采摘入手，制作中严格把关，使茶的内在品质充分保留才不失为真正的好茶。今天我们就到“慧云坊茶文化交流中心”陈仁锦的家乡戴云山戴云村来体验纯手工制作的天然高山野生茶的制作全过程，真正体会一壶好茶来之不易。“迎雪玉露”是陈仁锦高山野生茶的注册名。

▲ p1. 受天地之灵气，日月之精华的野生茶在制作过程中也需充分接受大自然的恩惠。

▲ p2. 新采摘的高山野生茶通过晾青，释放部分水汽。

▲ p3. 新摘的野生茶，青葱水灵，是好茶制作的基础。