鲁福楼，可能是哈尔滨唯一的一家正宗鲁菜馆。
鲁菜，来源于山东（好像是废话
），据考根儿在孔府。鲁菜多为咸鲜口，也善于烹饪海鲜，还有葱香味十足（山东产大葱，山东人爱吃大葱
）。可能是鲁菜的特点非常适合东北人的口味，加之东北人中有相当一部分来自于山东（闯关东嘛
），所以，哈尔滨的鲁福楼开业有三十年，一直是不温不火，也总是人气不衰。
据我知道，鲁菜中很有名、很大众的，应该是“葱烧海参”和“九转大肠”，而鲁福楼的菜品大部分已经融入东北家常菜。但是（这里要加重语气！），家常菜不家常，重点还在于：——口味！有很多哈尔滨人喜欢吃的“家常菜”如溜肉段、锅爆肉，不是所有的饭店都能做出好口味儿的哦。
好久（大概有十来年啦）没有去鲁福楼吃饭，最近又馋这口了
。鲁福楼位于南岗区中山路中段繁华地带，这楼的年代已经很久了，门楼上还是一字排开的四只大幌。内部还是老格式，可打出了“闯关东”的牌。一进门就是一溜屏风
鲁菜，来源于山东（好像是废话
），据考根儿在孔府。鲁菜多为咸鲜口，也善于烹饪海鲜，还有葱香味十足（山东产大葱，山东人爱吃大葱
）。可能是鲁菜的特点非常适合东北人的口味，加之东北人中有相当一部分来自于山东（闯关东嘛
），所以，哈尔滨的鲁福楼开业有三十年，一直是不温不火，也总是人气不衰。据我知道，鲁菜中很有名、很大众的，应该是“葱烧海参”和“九转大肠”，而鲁福楼的菜品大部分已经融入东北家常菜。但是（这里要加重语气！），家常菜不家常，重点还在于：——口味！有很多哈尔滨人喜欢吃的“家常菜”如溜肉段、锅爆肉，不是所有的饭店都能做出好口味儿的哦。
好久（大概有十来年啦）没有去鲁福楼吃饭，最近又馋这口了
。鲁福楼位于南岗区中山路中段繁华地带，这楼的年代已经很久了，门楼上还是一字排开的四只大幌。内部还是老格式，可打出了“闯关东”的牌。一进门就是一溜屏风 
）。还得先说声儿对不起：光顾吃了没有拍照……，以后再补上。
），出锅后，夹起一块会拉出长长地糖丝 
。那种自我欣赏和享受似乎年久之后还感觉得到……。鲁福楼的酥黄菜做的确实地道：颜色金黄，糖浆均匀清亮，口感酥脆，入口即化。水平当然在我之上啦，嘿嘿……
