盐城滨海年夜饭(高清组图) 2018-02-11 09:01阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1609628121 盐城年夜饭滨海篇4红烧肉 盐城滨海年夜饭(高清组图) 盐城市滨海县,因濒临黄海而得名。滨海县的菜肴风格总体上源自于淮扬菜系,味偏咸,重汤水。蒸、煮、炖、炒、爆、溜、炸、煎、拌各种烹调手艺都能融合其中。且滨海县濒临黄海,淮河入海水道,苏北灌溉总渠横穿东西境,滩涂和沿海盛产鲈鱼、鳗鱼、铜蟹、对虾等名贵海产品和文蛤、蟛蜞等贝类,故本地菜也注重各类海鲜的烹饪。 盐城年夜饭滨海篇1青菜肉皮汤