2. 关于“小苏打遇醋酸会产生怎样的情况”实验报告
2009-05-05 14:04阅读:
小苏打在日常生活中经常用来当发酵粉做馒头。做过家务的同学们可能都知道,小苏打是一个很好的清除污垢的小帮手,因为小苏打呈弱碱性,能水解油脂,从而达到去污的目的,所以它平时也可以用来当刷盘子洗碗的洗涤灵。
可是大家有没有想过,如果生活中万能的小苏打遇到了醋酸会产生怎样的情况?带着这个问题,我用一个玻璃杯、半杯小苏打、半瓶醋做了“小苏打遇醋酸会产生怎样的情况”这个实验。
小苏打是白色的细小晶体,溶于水,在热空气中,它能缓慢分解,放出二氧化碳。而白醋是一种无色的液体,由于含有醋酸,闻上去有一股酸味。下面,我就开始这个“伟大”的实验了。实验过程如下:首先,将半杯小苏打倒入玻璃杯中,再用1:3的比例,将醋倒入小苏打中,小苏打和醋的反应速度是很快的,我们
马上看到玻璃杯中的液体开始冒汽泡,醋倒得越多,气泡冒得也就越多,并且我还听到了嗤嗤声。盖上盖子,用手去触摸玻璃杯,会发现比平时凉。但小苏打和白醋到底产生了什么气体呢?我带着这个疑问,去咨询了我从
事药品开发的爸爸,爸爸笑着对我说:“哦,这个问题很简单,只需用一跟小火柴就可以解决了。”我听了,仍是一头雾水,迷惑不解地问:“一跟火柴能证明什么呢?”爸爸笑而不答,只是将一跟被点燃的火柴扔进了玻璃瓶中,那火柴居然一下子就灭掉了!我突然想起科学老师曾经说过:“二氧化碳有灭火的工效。”
原来产生的是二氧化碳气体,二氧化碳比空气重,沉于底部,隔绝了氧气。我继续问爸爸:“为什么小苏打遇到白醋会产生这种现象,为什么产生了二氧化碳气体?”爸爸笑着回答说:“这一化学反应的发生是因为小苏打中含有碳酸氢根,醋酸中含有氢离子,氢离子与碳酸氢根碰在一起,生成了碳酸,碳酸很不稳定,马上分解成二氧化碳和水,二氧化碳是气体,就产生昌泡现象。我听后继续向爸爸发起“问题攻略”:“那小苏打还在吗?留下的液体还是原来的白醋吗?”爸爸说:“只要醋加进去,不冒气泡了,此时已没有小苏打了,留下的液体则是醋酸钠水溶液。”
化学反应真奇妙。在太空中没有氧气,神七上的航天员吸入的氧气那里来的呢?原来有一个设备专门用来吸收二氧化碳,通过化学反应,就变成氧气放出来,从而使航天员能够长久地在太空生活。
化学反应同魔术一样,变化无穷,也有很多奥妙,我要好好学习,才能明白其中的变化原因。