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冬季也可以大口吃冰淇淋之蓝莓山药
2013-01-17 09:17
阅读:
http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1612434294
燕说:
冬季想吃冰淇淋的应该不只我一个吧
哈哈,人真是个矛盾的生物啊
一方面会怀恋冰淇淋那爽滑的口感
一方面又会感慨着冬天吃实在有点凉嗖嗖的感觉
不过今天这个蓝莓山药就完全可以满足贪吃的你我了
绵软的山药泥,酸甜的蓝莓酱
吃在嘴里就像暖暖的冰淇淋
是冬季百吃不厌的甜品啊
以前吃到这道甜品时
还以为工艺会很复杂的
后来研究了下前辈们的菜谱
发现其实操作还挺简单的
成品不仅漂亮也是美味的呢
其实做菜就和做人做事一样
不能自我设限吧
只要尝试努力总会达到自己想要的效果吧(哈哈,好像扯的有点远啊)
好了,那就上甜品吧
材料:山药,蓝莓酱,牛奶,盐,糖桂花
步骤:
1 山药去皮切段
2放在锅里蒸熟,蒸至筷子可以轻松插进即可
3用擀面杖捣成泥
4加入盐和牛奶捣匀
5装入裱花袋
6在盘子里挤出造型
7蓝莓酱加清水和糖桂花混合均与
8淋在山药泥上即可
燕子小唠叨:
1 山药要尽量捣成泥状,这样方便裱花做造型,而且吃起来口感更好
2 蓝莓酱可以直接淋到山药泥上,也可以加蜂蜜调和,看个人喜好吧
生活,其实只要发现,都会有惊喜吧,就像这个,过程并不复杂,最后的结果还是会让自己莫名的开心
又开始各种凹造型了,哈哈
好了,先动手起来吧,冬季大口吃冰淇淋
吃的开心啊,谢谢欣赏
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