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#舌尖上的杭州# 疯辣火锅，究竟有多辣？

2015-05-18 10:04阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1613209864


疯辣火锅究竟有多辣？这回子算是去探了个底，确实够辣！连我这会吃辣的人这一次也深深感到了辣！不过不晓得底料里会不会是放了什么清火的食材了，这么辣的吃了，之后倒也不见有上火的症状。



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 东坡路54号，就是在好龙翔酒店的酒店的隔壁，去吃的时候，好几个朋友给我指路，有说多乐之日再过来一点，有说湖滨in77继续往北走的，我竟仍然是找不到路标，看来杭州市政府湖滨特色街居的改造工程力度还是挺大的，一下子给这东坡路注入了这么多的新鲜内容。

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火锅餐厅上二楼，到的时候大约18：30，立夏已过，杭州的天色也暮的晚了，此时餐厅也正进入了迎客高峰。还是很喜欢这家火锅餐厅的装修风格，厚重复古的重 庆成都当地火锅店堂的风格里，又俏皮的在局部装饰了梦露变脸的墙画、三国演义的剧情画，历史与时尚就这样交和在一起，随着火锅的沸腾融合在一起。

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 其实与新老朋友相约吃饭，我是极赞成吃火锅的，如果并不是很正重的席宴，一起吃个火锅，最容易在涮来涮去的气氛中增添交情，我帮你涮个啥，你帮我端个啥 的，一来二去，几杯小酒，很快就混熟了，既便担心没有话题，也可以借着涮涮烫烫的手势，轻易的化解生分的面局……
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疯辣火锅的服务真心很好，一入座，服务员就过来，把我挂在座位上的外衣盖上布套，然后递上一个透明袋子，说是可以让套在手机上的，以免等下手油使用手机模糊了屏幕，还给带眼镜的客人提上擦试眼镜的布，真的是蛮贴心的。



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自助调料的价格是6元一位，现在火锅店基本都有自助调料，不过这家的自助调料包含了几十种调料的自选之外，还包含各类饮料、沙冰，以及一些花生米、香菜干丝的凉菜和西瓜、小番茄等好几种水果，感觉这个自助调料好超值的。


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去过重庆，这家火锅的凉粉确实正宗。


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招牌疯辣鱼，端来的时候有点让人不知所措，这是来了一整盘辣椒子么，原来略经过腌制鱼片切的极薄，就平铺在这一层辣椒子儿的下面，吃的时候，掀起辣子，把 鱼片下到辣锅里，服务员在一边看着，差不多的时间就上来建议我们尽快吃，因为鱼片不易久煮，再煮下去鱼肉就会碎开，这鱼片确实够辣，辣中带着嫩滑鲜美。

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牛羊肉双拼，端上来的时候看着这新鲜度就让人觉得的舒坦。


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鹅肠，我好象是第一次吃到这个火锅菜，下到锅里，熟的很快，吃的时候带着些韧性，口感不错。


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毛肚，火锅菜的量都是挺大的，料理的很干净，装盘也是用了心，挺漂亮的，令人看的蛮有食欲。

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蔬菜拼，下锅之后最爱豆苗的味道。


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菌菇拼。


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串串虾、秘制嫩鸡肉、海带，都是插着签子的，话说这家店有个别名叫醉成都串串香火锅，这串串的特色也就酱紫的拉将了开来……


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虾滑，虾肉的占比可以，鲜美。
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我们点的是锅中锅，外围的是微辣，可以想像重辣会是何等澍湃！！


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下次来我打算点的还是这款双色锅，哈哈！

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每每看到火锅沸腾的时候，总会觉得心情临驾于豪迈了……

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