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基硫酸盐胰蛋白胨肉汤是 GB 标准、 SN 标准、 APHA 和 ISO 推荐的培养基，用于食品和水中大肠菌群的选择性增菌和近似计数。
成方 (g/L)
此配方可以进行改良或增加营养成份以获得最佳的结果。
注意
此培养基仅用于试验室使用。
用法
称取本品 35.6 g 加热溶解于 1000ml 蒸馏水，分装到有倒立发酵管的 20mm × 150mm 试管中，每管 10mL 121 ℃ 高压灭菌 15 min 。
贮存
制备好的培养保存于 2 -8 ℃ ，应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处， 保存温度为 2 -25 ℃ 。
失效
干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。
操作步骤
使用前，把制备好的平板放置室温 10-20 分钟。
1 、外观
此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈乳白色。制备好的培养基呈淡黄色的液体透明。
2 、微生物试验
在 37℃ 培养 24-48 小时：
方法的局限性
本培养基仅为细菌鉴定的一部份，需做其它补充试验。
| 胰蛋白胨 |
20.0 |
| 氯化钠 |
5.0 |
| 乳糖 |
5.0 |
| 磷酸氢二钾 (K2HPO4) |
2.75 |
| 磷酸二氢钾 (KH2PO4) |
2.75 |
| 月桂基硫酸钠 |
0.1 |
| pH 6.8 ± 0.2 25 ℃ |
此配方可以进行改良或增加营养成份以获得最佳的结果。
注意
此培养基仅用于试验室使用。
用法
称取本品 35.6 g 加热溶解于 1000ml 蒸馏水，分装到有倒立发酵管的 20mm × 150mm 试管中，每管 10mL 121 ℃ 高压灭菌 15 min 。
贮存
制备好的培养保存于 2 -8 ℃ ，应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处， 保存温度为 2 -25 ℃ 。
失效
干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。
操作步骤
使用前，把制备好的平板放置室温 10-20 分钟。
- 按不同的标准和方法制备样品；
- 把样品液加入试管中；
- 37℃ 培养 20-24 小时进行计数。
1 、外观
此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈乳白色。制备好的培养基呈淡黄色的液体透明。
2 、微生物试验
在 37℃ 培养 24-48 小时：
| 质控菌株 |
ATCC |
生长情况 |
气体产生情况 |
| 单增李氏菌 |
27853 |
- |
- |
| 金黄色葡萄球菌 |
25923 |
- |
- |
| 大肠杆菌 |
25922 |
+++ |
+ |
| 大肠杆菌 JM109 |
+++ |
+ |
|
| 沙门氏菌 |
+++ |
- |
方法的局限性
本培养基仅为细菌鉴定的一部份，需做其它补充试验。