上月忆故人的朋友来！听忆故人介绍“清蒸白鱼”，此君口水大流，正好本人空闲无事，甘当司机白蹭一顿，感觉颇爽，当日同点菜品中另有朝鲜族“江米鸡”我就顺道介绍一下
江米鸡在朝鲜族传统饮食中可是一个滋补的好东西哦,过年过节就更是必不可少拉.韩国也有这样的鸡,只是把米放在肚子里,外面再放人参.这样比较美观,有了人参就更加大补拉.但是这样的鸡在家里操作起来比较困难.因为比较难熟,偶做了一次,有的米就没有熟,很是恼火.还有人参放不放也要考虑个人的体质问题.呵呵,所以呢,偶就在这里隆重推出非常简单又美味之极的传统江米鸡!!!其实就是糯米鸡拉,这个可能东北的同学都明白,别的地方的偶就解释一下哈.这个鸡是偶家美男子强烈要求做了,催了好几次.偶这个懒人才慢悠悠的去把糯米给泡了.不过在先呢,偶强烈声明一下啊.这个鸡因为是非常自然清淡的做法,所以只能用苯鸡,就是土鸡或者叫做走地鸡.总之就是那种自然健康的香喷喷的鸡拉.做法其实很简单,按照偶的贴的图再配上简单的说明,有兴趣的朋友跟我一起DIY就完全OK拉.哈哈.
1，先做好准备工作,鸡要洗好切好,糯米要先泡12个小时
江米鸡在朝鲜族传统饮食中可是一个滋补的好东西哦,过年过节就更是必不可少拉.韩国也有这样的鸡,只是把米放在肚子里,外面再放人参.这样比较美观,有了人参就更加大补拉.但是这样的鸡在家里操作起来比较困难.因为比较难熟,偶做了一次,有的米就没有熟,很是恼火.还有人参放不放也要考虑个人的体质问题.呵呵,所以呢,偶就在这里隆重推出非常简单又美味之极的传统江米鸡!!!其实就是糯米鸡拉,这个可能东北的同学都明白,别的地方的偶就解释一下哈.这个鸡是偶家美男子强烈要求做了,催了好几次.偶这个懒人才慢悠悠的去把糯米给泡了.不过在先呢,偶强烈声明一下啊.这个鸡因为是非常自然清淡的做法,所以只能用苯鸡,就是土鸡或者叫做走地鸡.总之就是那种自然健康的香喷喷的鸡拉.做法其实很简单,按照偶的贴的图再配上简单的说明,有兴趣的朋友跟我一起DIY就完全OK拉.哈哈.
1，先做好准备工作,鸡要洗好切好,糯米要先泡12个小时