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门口摆放着半人高的咖啡烘焙机。咖啡豆是生鲜食品，新鲜烘焙是一杯好咖啡的生命。在这里，店主会耐心地告诉你，新鲜烘焙的咖啡豆保有最香浓迷人的咖啡风味，能够轻易煮出一杯最香醇的咖啡；不新鲜的咖啡豆风味早已流失，只能煮出一杯不够香醇、甚至可能已经变调走味的苦涩黑水。然后，你就可以端坐在高高的吧椅上，看模样类似马来人的咖啡师如何用手工华美地调制出一杯香浓醇滑的咖啡。或许，你还只是个初识咖啡的人，那么，善解人意的店主会建议你从奶香浓郁的意式咖啡开始，从咖啡的酸度、质感、香味、风味这4个方面去静心了解咖啡，进而懂得品味咖啡……慢慢的，你开始要求不加糖、不加奶，直到最后的一小杯浓缩清咖，你便完成了对咖啡最自我的理解和享受！