张爱玲:茉莉香片中惊人的文艺气质 2017-05-03 11:07阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1614587721 张爱玲:茉莉香片 潇湘蓝 一、 《茉莉香片》也是张爱玲早期的作品,但是不怎么出名。可能是因为没有故事的传奇性,但却是一部非常有文艺气质的小说。只是不大符合国人的品味。 茉莉香片是绿茶和茉莉花一起窨制的。绿茶是老叶子的那种,茉莉是来提香的。 张爱玲说“我给您沏的这一壶茉莉香片,也许是太苦了一点。您先喝上一杯茶——当心烫!您尖着嘴轻轻吹着它。” 有点苦,当心烫!应该是水温高了,绿茶熟黄了后的苦涩。茉莉的芳香或许飘散出来,但是浮在周围,昏沉沉地在空气里,不入鼻,也不入心。