288.
杀猪卖酒，
落一双好手。
当官卖当，
落一张利口。
舔屁股沟子，
落一根长舌头。
杀猪的在乡村，也属于手艺人，叫杀猪头，或是杀猪匠。
杀猪匠最忙的是腊月。快过年了，村庄的人家就要杀猪备年货了。
在西峡口西边的西坪、寨根和重阳一些村庄，还要杀猪腌腊肉。西坪和寨根的居民，足迹大多是安徽的，过了很多代，腌腊肉的习俗已经流淌在他们的血液里。前年去西坪一个叫皇后的村子，还见到了一个木头的挂腊肉的架子，摆放在院落外边。重阳一部分人，祖籍也是安徽的，也保留了腌制腊肉的习俗。西坪大户查贯月，祖籍就是安徽安庆的。迁居西峡口最早到了重阳的水峡河一个叫船鱼沟的村子，成为大户后，在船鱼沟盖起了几进院子的大院落。现在还有几间房子残存着。保留最好的是一座大门口的炮楼，几乎是完好无损的站立在船鱼沟，诉说查家曾有的浮华和殷实。炮楼外边还有一根石雕的拴马桩，有狮子头端坐在拴马桩顶端。在西峡口这个地方，有拴马桩的人家，是极为罕见的。最后查家到西坪购买了山西商人的大院落，也就是我们常说的查家大院。
腊月是村庄最冷的时候，却是杀猪最繁忙的时候。在北风呼呼里，杀猪头一天最多能走四个院落，杀四头猪。杀猪的一天到晚跟猪肉打交道，手上总要沾满猪油，因此杀猪的一双手在腊月里很是光滑，没有炸开一个裂纹。老日子里西峡口腊月干农活的人，都要买一盒鳄蜘油抹手，就是为了皮肤上有一点油气，免得双手皲裂。村庄的男人是不抹鳄蜘油的，手上皲裂的口子有的时候会渗出血水。西峡口有句老话：看看你的一双手，炸的跟蚂蚱逼一样。说的就是寒冬腊月村庄男人们的手。
卖酒的也落下了一双好手，
杀猪卖酒，
落一双好手。
当官卖当，
落一张利口。
舔屁股沟子，
落一根长舌头。
杀猪的在乡村，也属于手艺人，叫杀猪头，或是杀猪匠。
杀猪匠最忙的是腊月。快过年了，村庄的人家就要杀猪备年货了。
在西峡口西边的西坪、寨根和重阳一些村庄，还要杀猪腌腊肉。西坪和寨根的居民，足迹大多是安徽的，过了很多代，腌腊肉的习俗已经流淌在他们的血液里。前年去西坪一个叫皇后的村子，还见到了一个木头的挂腊肉的架子，摆放在院落外边。重阳一部分人，祖籍也是安徽的，也保留了腌制腊肉的习俗。西坪大户查贯月，祖籍就是安徽安庆的。迁居西峡口最早到了重阳的水峡河一个叫船鱼沟的村子，成为大户后，在船鱼沟盖起了几进院子的大院落。现在还有几间房子残存着。保留最好的是一座大门口的炮楼，几乎是完好无损的站立在船鱼沟，诉说查家曾有的浮华和殷实。炮楼外边还有一根石雕的拴马桩，有狮子头端坐在拴马桩顶端。在西峡口这个地方，有拴马桩的人家，是极为罕见的。最后查家到西坪购买了山西商人的大院落，也就是我们常说的查家大院。
腊月是村庄最冷的时候，却是杀猪最繁忙的时候。在北风呼呼里，杀猪头一天最多能走四个院落，杀四头猪。杀猪的一天到晚跟猪肉打交道，手上总要沾满猪油，因此杀猪的一双手在腊月里很是光滑，没有炸开一个裂纹。老日子里西峡口腊月干农活的人，都要买一盒鳄蜘油抹手，就是为了皮肤上有一点油气，免得双手皲裂。村庄的男人是不抹鳄蜘油的，手上皲裂的口子有的时候会渗出血水。西峡口有句老话：看看你的一双手，炸的跟蚂蚱逼一样。说的就是寒冬腊月村庄男人们的手。
卖酒的也落下了一双好手，