田园美食——家常豆腐

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材料：豆腐250G，精猪肉200G，青椒2个，小葱1根

做法：1、豆腐切成1CM厚片，对角线再切成三角形。多油小火炸至双面金黄捞起。
2、猪肉切薄片，料酒、酱油、芡粉拌匀腌15分钟。多油大火翻炒熟捞起。
3、少油，放入豆瓣、青椒，煸2分钟，放入炸好的豆腐、肉片、加入酱油、少糖，炒至颜色均匀盛盘。