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#大喜牛肉粉试用报告# @大喜大-中韩美食DIY

2014-11-12 23:19阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1620898544

首先很开心可以试用大喜大的牛肉粉，好香好美味哦。小编前一日还在微博说因为APEC，牛肉粉可能会有所延误，但是第二天我就收到了，小编的效率是杠杠滴！
最近天气寒冷，我就用牛肉粉做了一锅热腾腾的炖菜。
原料是：大喜大牛肉粉、五花肉、大白菜、土豆粉条，葱大料等配料。
方法也是简单版，主要因为有大喜大的牛肉粉来提香提鲜，自然其他复杂步骤都可以省去，而且味道还要更胜一筹。
原料如图：
#大喜牛肉粉试用报告# <wbr>@大喜大-中韩美食DIY


花肉先要用锅炒熟，原因一是起到断生的作用，原因二是经过炒至后五花肉（出油后）炖至会更香醇！五花肉不建议挑选偏瘦的，因为炖制过
程不加油，需要靠五花肉本身的油脂。五花肉的煸炒图：
#大喜牛肉粉试用报告# <wbr>@大喜大-中韩美食DIY
白菜需要加盐开水断生。土豆粉条也要提前用温水泡软。
#大喜牛肉粉试用报告# <wbr>@大喜大-中韩美食DIY
炖至过程是空锅烧水至水开，加入葱姜大料，在加入炒好的五花肉，水再次开锅；加入泡软的土豆粉条，水再次开锅，加入白菜。炖至办个小时，加入大喜大牛肉粉20g（我在整个炖至过程只加入大喜大牛肉粉，咸度完全适合，真是万能炖至调料呀）。大喜大牛肉粉加入后，和食材结合，就嗅到满厨房的香味。
#大喜牛肉粉试用报告# <wbr>@大喜大-中韩美食DIY
最后一锅热腾腾，香喷喷的炖菜出锅。老公直夸今天的炖菜好香，那是当然，因为我用了炖制的调味神器--大喜大牛肉粉。
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