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花朵奶油蛋糕

2014-05-05 08:58阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1622262445

花朵奶油蛋糕

好多人都说这是玫瑰花
其实真不是什么花，就画了几个圈圈而已 花朵奶油蛋糕

实在是不知道为这个蛋糕起个什么名字
硬着头皮起了个“花朵” 花朵奶油蛋糕

公司同事的老公生日，本不想做粉色的
只是人家老公喜欢 花朵奶油蛋糕
做蛋糕之前问过的，介不介意用点食用色素
同意之后用了点，真的一点点哦 花朵奶油蛋糕

第一次在蛋糕上写英文字
没有用模板，徒手这么写上去
虽然不太好看，可自然啊 花朵奶油蛋糕

做奶油蛋糕依然不熟练
约好了去学裱花
很期待。。。
花朵奶油蛋糕

花朵奶油蛋糕
材料：蛋黄4个 细砂糖25克 植物油45克 牛奶75克 低粉65克 可可粉20克
蛋白4个 细沙糖45克 盐一小撮
淡奶油500克 细砂糖25克
做法：1、蛋黄加糖打至乳化状态
2、植物油稍稍加热，加入可可粉，搅拌均匀，倒入加热的牛奶，拌匀
3、将2倒入1中，搅拌均匀，倒入低粉，快速拌匀
4、蛋白加糖加盐，打至湿性状态，分次加入3中，快速拌匀，倒入8寸圆模
5、烤箱预热150度，50分钟左右
6、出炉后倒扣，冷却脱模，切成3片
7、淡奶油加糖打发，抹蛋糕，装饰随意

花朵奶油蛋糕







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