最近做面包好像有点开窍了，原先2发后进烤箱面团基本不长个的，现在长个啦
感觉不长个的原因还是自己揉面不到位，偶是手工党啊！前不久看了个揉面视频，跟着揉了几次，发现不知不觉中就这么不费劲的揉出了薄膜，从此做的土司2发都长个了
本来就已经在研究厨师机了，还特想买个松下面包机，实在不想跟自己过不去了！每次揉面揉个半死，还做不好，那心情，做烘焙的人都懂哦
现在，省银子啦
一直以来都没有很积极的想入厨师机、面包机，感觉
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最近做面包好像有点开窍了，原先2发后进烤箱面团基本不长个的，现在长个啦
感觉不长个的原因还是自己揉面不到位，偶是手工党啊！前不久看了个揉面视频，跟着揉了几次，发现不知不觉中就这么不费劲的揉出了薄膜，从此做的土司2发都长个了
本来就已经在研究厨师机了，还特想买个松下面包机，实在不想跟自己过不去了！每次揉面揉个半死，还做不好，那心情，做烘焙的人都懂哦
现在，省银子啦
一直以来都没有很积极的想入厨师机、面包机，感觉
用机器吧，虽然解放了劳力，可是机器操作需要一定的量，需要一定的时间，需要接受机器的声音，嘿嘿！最关键的是一键按下，那烘焙的乐趣都木有了，偶还是蛮喜欢揉面那个过程的
面包长个了，组织还比较粗糙，继续揉，继续享受这烘焙的乐趣吧
酸奶土司
材
表面装饰：杏仁角、蛋白适量
做法：1、除黄油和盐外，其他材料混合揉到表面光滑、面团出筋
温馨小贴士：
1、原方酸奶量是151克，可能是放了全麦粉，比较干，放到200克，面团有点湿，不影响揉面
2、用了三能250克不沾的土司模，表面不太上色，烤了35分钟，颜色还是偏轻
面包长个了，组织还比较粗糙，继续揉，继续享受这烘焙的乐趣吧
酸奶土司
材
表面装饰：杏仁角、蛋白适量
做法：1、除黄油和盐外，其他材料混合揉到表面光滑、面团出筋
温馨小贴士：
1、原方酸奶量是151克，可能是放了全麦粉，比较干，放到200克，面团有点湿，不影响揉面
2、用了三能250克不沾的土司模，表面不太上色，烤了35分钟，颜色还是偏轻