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咖喱草

2012-02-09 15:03阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1622868421

咖喱草
学名: Helichrysum italicum
别名： 意大利蜡菊
类别： 菊科
英語: curry plant
为菊科多年生草本。因为植物的茎叶有咖喱的香气，故被直呼为咖喱草。

咖喱草
咖喱草

咖喱草
咖喱草
咖喱草
咖喱草
咖喱草
咖喱草
咖喱草
形态特征：
全株覆盖着银灰色的绒毛，叶细小呈银色,茎生低矮，多年成木质，也有株高在60cm 以上的。夏季开黄色的小花，种子细小。

咖喱草虽然具有咖喱的香气，但是和调料九里香，学名； Murraya koenigii( 咖喱,哥埋养榴,麻绞叶 ) 是完全不同的物种。调料九里香是制作咖喱的原料。

咖喱草可食用，带丝辣味,具有开胃功效，常用于西餐辅料。对治疗昏睡、抑郁症及抗细菌、真菌有明显效果。
原产地：
从南欧至北非地中海沿岸地区，在干燥的岩石及沙石地域常能看到。


资料参考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c5/Helichrysum_italicum_(immortelle).JPG




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