妈妈今年八十有一了，提早一个月就给我电话：要我明天给她做个生日蛋糕。我的妈耶，现在还在正月里呢。原来人上点岁数也会像孩子一样盼望着过生日
呢。小孩子掰着指头数着自己的年龄，盼着自己快快长大；老人家数着自己的寿数，有一种挑战生命的成就感；中间这些人呢，先是肆意挥洒着青春的骄傲，感觉世
界尽在手中，一边藐视小孩子的稚嫩，一边嘲笑中老年人的胆小懦弱；有一天，你开始变得宽容的时候，你也开始不太愿意数自己的年龄了，渐渐的你希望别人只记
得你的生日而忘记数字......
蛋糕的装饰通常是花呀朵的。我脑子里首先想到的就是寿梅这个词。去查了一下寿梅的图片，那个好似寿星老的摸样貌似不是太好捏，就用个名字做一般梅花的样子好了。
梅属于长寿树种，保存至今的古梅有浙江天台寺的'隋梅'、安徽滁县琅琊山下醉翁亭园内的'欧梅'、湖北黄梅县的'晋梅'、云南昆明黑龙潭的'唐 梅'、浙江杭州超山大明堂的'宋梅'、云南昆明曾溪寺的'元梅'等'寿星梅'。梅花品种繁多、色泽各异：白梅如雪、红梅如霞、绿梅如翠玉，但无论是何种颜 色的梅花，都是五片花瓣。五个花瓣是'五福'的象征，代表着快乐、幸福、长寿、顺利以及和平。这五福，都寓意吉祥，所以梅花被民间作为传春报春的吉祥象 征。若论附庸风雅，咏梅的诗句也有很多。唐朝诗人王维的：君自故乡来，应知故乡事。来日绮窗前，寒梅著花未？最是脍炙人口，会背几首唐诗的人大概都知道。到宋 元400年是古代栽培梅花的兴盛时期，形成了一段艺梅的高潮。 宋代咏梅最著者北宋有林逋、苏轼、秦观、王安石、欧阳修等，南宋则有陆游、陈亮、杨万里、范成大等。众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。林浦的山园小梅把梅花孤傲脱俗清丽淡雅的神韵诠释的入骨入肠。
妈妈的生日是阴历二月，正和梅花的时令，还这么好的寓意。比之寿桃仙鹤之类常见的祝寿蛋糕又有些别致。
花儿想好了，怎么做呢？做一把翻糖吧，可是觉得那个口感还是没有奶油的更招人喜欢，所以我没有走纯翻糖蛋糕的路子，而是把翻糖做的梅花摆在了奶油上，有点不伦不类的，咱们厚道点往好听时尚上靠，那就是混搭了。
打眼一看，还蛮喜庆热闹的。
蛋糕的装饰通常是花呀朵的。我脑子里首先想到的就是寿梅这个词。去查了一下寿梅的图片，那个好似寿星老的摸样貌似不是太好捏，就用个名字做一般梅花的样子好了。
梅属于长寿树种，保存至今的古梅有浙江天台寺的'隋梅'、安徽滁县琅琊山下醉翁亭园内的'欧梅'、湖北黄梅县的'晋梅'、云南昆明黑龙潭的'唐 梅'、浙江杭州超山大明堂的'宋梅'、云南昆明曾溪寺的'元梅'等'寿星梅'。梅花品种繁多、色泽各异：白梅如雪、红梅如霞、绿梅如翠玉，但无论是何种颜 色的梅花，都是五片花瓣。五个花瓣是'五福'的象征，代表着快乐、幸福、长寿、顺利以及和平。这五福，都寓意吉祥，所以梅花被民间作为传春报春的吉祥象 征。若论附庸风雅，咏梅的诗句也有很多。唐朝诗人王维的：君自故乡来，应知故乡事。来日绮窗前，寒梅著花未？最是脍炙人口，会背几首唐诗的人大概都知道。到宋 元400年是古代栽培梅花的兴盛时期，形成了一段艺梅的高潮。 宋代咏梅最著者北宋有林逋、苏轼、秦观、王安石、欧阳修等，南宋则有陆游、陈亮、杨万里、范成大等。众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。林浦的山园小梅把梅花孤傲脱俗清丽淡雅的神韵诠释的入骨入肠。
妈妈的生日是阴历二月，正和梅花的时令，还这么好的寓意。比之寿桃仙鹤之类常见的祝寿蛋糕又有些别致。
花儿想好了，怎么做呢？做一把翻糖吧，可是觉得那个口感还是没有奶油的更招人喜欢，所以我没有走纯翻糖蛋糕的路子，而是把翻糖做的梅花摆在了奶油上，有点不伦不类的，咱们厚道点往好听时尚上靠，那就是混搭了。
打眼一看，还蛮喜庆热闹的。