美丽的野生菌——毛头鬼伞【图·文】
2011-11-23 12:58阅读：
在初春与秋末初冬的季节，雨后的草地上常常会长出许多美丽的白色草菇，在江苏地区也比较多见。它们刚从土里出来的时候，与普通人工栽培的草菇没有多大的区别，但长大后菌盖上就分裂出许多“鳞片”，像一颗美丽的白色松果。
许多资料上都将“毛头鬼伞”划分为有毒的野生菌类。据说，当过量地食用鲜品并同时饮酒，最容易引起肠道不适的中毒症状。但驿站认为，食用干品或不与酒类同时食用，还是比较安全的。
驿站曾经在东北人开的餐馆，食用过以“毛头鬼伞”干品为主的野生菌鸡肉锅子，味道非常鲜美，几个人吃了一份不够又要了一份。因此，几次想摘些回去做份曾经享受过的美味佳肴与朋友一起分享，却总被朋友阻止，他们说宁可饿死也不敢吃这玩意儿。如果一个人独享，却又没了这份兴趣，只能作罢。
下图就是美丽的野生菌——毛头鬼伞：
