肉沫干煸四季豆 2022-04-15 14:49阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1628591037 肉沫干煸四季豆 1.四季豆撕去老茎，折段后洗净，沥干备用。2.锅里多放点油，烧热之后把四季豆分少量多次炸。表面成虎皮状即可捞出。3.蒜切粒准备好干辣椒。花椒少量。4.肉沫放在碗里，加上酱油腌制一会儿，放上少许的淀粉拌匀。5.锅里放油，把肉沫炒熟捞出。6.留底油，加上蒜粒和干辣椒段爆香。7.倒入四季豆翻炒，放炒好的肉末。加少许水。8.放入花椒粒，酱油与盐，加点鸡精，烧干水分即可。 点评：咸香可口，下饭神器
