闽南一带这边的人很喜欢用猪的小腱子肉炖汤给小孩子吃，很营养。我也依葫芦画瓢煮了几次，味道真的很不错。第一次是加了几粒干贝一起炖，味道非常的鲜美；这一次我加了香菇和山药，味道也非常的好。
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闽南一带这边的人很喜欢用猪的小腱子肉炖汤给小孩子吃，很营养。我也依葫芦画瓢煮了几次，味道真的很不错。第一次是加了几粒干贝一起炖，味道非常的鲜美；这一次我加了香菇和山药，味道也非常的好。
材料：
做法：
1，将山药去皮，记得要带手套再削皮不然粘液刺激皮肤会很痒，如果不小心碰到了，记得用少许的醋加水洗。
2，猪腱肉洗净，用到切成块。
3，锅中放入猪腱肉，倒入清水，大火煮沸后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出，用清水冲净肉表面的浮沫。焯烫的水，倒掉不要 。
4，将焯烫过的腱子肉，香菇，枸杞，大蒜放入盆中，倒入足量清水，大火煮开后，转小火慢炖，炖到肉汤清色后放入山药小火煲20分钟，加入少许盐和味精即可食用 。