那一小勺白糖的作用：三丝篙芭

“蒿芭”是湖北的叫法，在广东叫“茭白”
小时候常常吃这道菜，这是一道非常简单和家常的菜，但要做得好吃，可是有小窍门哦：起锅前洒入一小勺白糖，不信的话，你下次再试试加糖的做法是不是会更好吃。




百度茭白：

茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易被人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。


　　1. 利尿止渴、解酒毒：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
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