排骨两味:东北扁豆焖排骨&榨菜丝蒸排骨
2011-05-14 10:13阅读：
之前做烘培比较多,某人有意见了!
这几天勤快些做菜吧!
这两道菜不是同一天做的,懒得再另开博文,索兴一篇搞定吧!
小潺不爱吃猪肉,除了猪骨,大骨拿来煲汤,排骨就直接做菜,哈!
东北扁豆焖排骨
材料:东北扁豆,排骨,姜,蒜
看,这就是东北扁豆和普通扁
豆的区别.
排骨洗净,用清水浸泡一下,去除血水
准备姜蒜,热油锅爆香姜蒜,下排骨生炒
加生抽,盐,糖,加入清水和东北扁豆,大火烧开后转小火焖至入味即可
榨菜丝蒸排骨
材料:排骨,榨菜丝,姜丝
排骨用油,盐,淀粉稍腌一下,装在盘子里,榨菜丝盖住排骨,撒上姜丝
开水大火蒸8分钟
