新浪博客

鲜美多汁:姜葱生蚝

2011-08-02 07:55阅读:




鲜美多汁:姜葱生蚝



珠海有个地方叫横琴,那里产的蚝特别出名,每到10-12月份,会有许多人慕名前去品蚝赏蚝.

关于横琴蚝的介绍在以前的博文中说过,这次就不多说了.

虽然夏天不是吃蚝的季节,在市场上看到有很新鲜的蚝,于是叫卖蚝的阿姨当场开了一斤,满足一下嘴瘾啊! 鲜美多汁:姜葱生蚝

之前做过一次胡椒浸生蚝,那也是小潺非常喜欢的做法,这次就来个更简单的姜葱生蚝吧!


胡椒浸生蚝做法:http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_615800e30100gup4.html?vt=4





姜葱生蚝

材料:
生蚝一斤,淀粉,料酒,姜葱,



生蚝洗净,再用淀粉洗两次,最后加料酒去一下腥味
鲜美多汁:姜葱生蚝 鲜美多汁:姜葱生蚝 鲜美多汁:姜葱生蚝
锅里烧开水,把生蚝放下去,闻到腥味就差不多捞起来了

鲜美多汁:姜葱生蚝 鲜美多汁:姜葱生蚝 鲜美多汁:姜葱生蚝
准备好其它配料,热油锅爆香葱白和生姜,下生蚝
鲜美多汁:姜葱生蚝 鲜美多汁:姜葱生蚝 鲜美多汁:姜葱生蚝
加生抽,蚝油,起锅前加青葱
鲜美多汁:姜葱生蚝 鲜美多汁:姜葱生蚝 鲜美多汁:姜葱生蚝

鲜美多汁:姜葱生蚝





我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享