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蔓越莓戚风

2012-04-14 15:24阅读:




蔓越莓戚风





听说小帅哥要去春游,晚饭后抽空做了一个戚风蛋糕,加了酸酸的蔓越莓干,小朋友一定喜欢.

后来听说小帅哥抱着这个大蛋糕,高兴极了:好大一个蛋糕,我可以吃个够喽! 蔓越莓戚风

小朋友就是这么容易满足!


注:做大理石班兰菠萝蛋糕卷时多了一个蛋白,加到这里了.




蔓越莓戚风(8蛋)

材料:蛋黄8个,蛋白9个,糖90克,油50ML,水150ML,低粉230克,蔓越莓干适量


做法

1,蛋黄加糖打散
蔓越莓戚风
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2,加入水和油,筛入低粉,分3次混合干性蛋白
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3,加入切碎的蔓越莓干,入模后震几下
中下层,150度70分钟
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蔓越莓戚风



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