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榴莲糯米糍(粘米粉版)

2013-06-30 09:39阅读:



榴莲糯米糍(粘米粉版)
榴莲糯米糍(粘米粉版)




上周买了一个榴莲,个不大,4斤多,居然能剥出2斤多的肉,但是不太好吃,肉有点硬,香味也不是那么浓,没办法直接吃,想了一下,打算做糯米糍,真是“祸不单行”,把粘米粉当成糯米粉来用了,最后上锅蒸,我收拾桌子时才发现,为时已晚啊! 榴莲糯米糍(粘米粉版)

也罢,就这样,试试粘米粉做的糯米糍吧!
第二天,买水果时闻到好香的榴莲味,原来又一只刚好裂开口的榴莲,8.5元/斤拿下了,这次的榴莲真心的好,直接吃了一些,剩下的果肉就拿来做甜品,敬请期待! 榴莲糯米糍(粘米粉版)



榴莲糯米糍(粘米粉版) 材料:粘米粉150克,榴莲肉200克
夹馅:榴莲肉
表面:椰蓉
做法:
1,榴莲取肉放在盆里,加粘米粉揉成面团。
2,面团分成小份,搓圆压平,包上榴莲肉收口。
3,蒸笼刷油,放在糯米糍,中火蒸10分钟。
4,趁热粘上椰蓉。



榴莲糯米糍(粘米粉版)
榴莲糯米糍(粘米粉版)





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