合阳花馍（民间艺术）

【面花】合阳人称为“花馍”，是广泛流传于民间的一种风俗礼馍，也是艺术性极高的民间艺术品。面花在合阳又叫“花馍”、“花馒头”，它既有可看的观赏性，又有可吃的实用性，久负盛名。面花艺术制作精巧，造型美观，民俗内涵丰富，婚庆、做寿、满月、祭祀等民间活动都有相应的面花。合阳县面花久负盛名，被列为“秦艺六绝”之一。 合阳县贺俭村妇女中的能人巧手特别多，在她们的手中白面可捏制成飞禽走兽、花鸟鱼虫等上百个品种，被当地人誉为“面花村”。
合阳县位于关中盆地东北部，东临黄河，南临大荔县，西临澄城县，北临韩城市。西汉时称郃阳，1964年改为合阳。

合阳的粮食作物以小麦为主，面食是村民的主食。该县村民普遍有精制细做面花的传统风俗，在关中地区形成了自己的精细、色彩鲜艳谐调、象征意义强等特色。因而在1998年陕西省面花制作大赛中取得了一等奖。

合阳面花以婚俗面花最为精美而丰富。闺女出嫁娘家要送人物、鸟兽、鱼虫和花卉等形式的插花馄饨花馍。当新娘回娘家“住十”回婆家到十五天后，娘