干锅包菜
用料：
包菜，干辣椒，腊肉，大蒜，生姜，盐，蚝油，生抽，花椒油
做法：
１.将包菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水份备用．
２.将腊肉切成薄片，干辣椒切成段，
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干锅包菜
用料：
包菜，干辣椒，腊肉，大蒜，生姜，盐，蚝油，生抽，花椒油
做法：
１.将包菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥净水份备用．
２.将腊肉切成薄片，干辣椒切成段，
３.锅热后入油，放入蜡肉，姜片，蒜瓣，干辣椒段．转小火煸炒至油脂煎出来
４.放入撕好的包菜，加入蚝油，生抽改用中火炒
５. 待包菜变软后，加入一匙花椒油即可出锅
碎碎念：
１.其实本道菜是用五花肉来炒的．只是忘记买了，所以用了自己腌制的腊肉和包菜一起．
２．用五花肉炒时也一样，开小火慢慢把油煸炒出来．这样味道香，而且肉也不会油腻．
３.最后可以用香油代替花椒油．但是感觉花椒油更香一些．平时可以多榨些花椒油来备用．