香槟配啤酒，挑逗你的G点
嗜酒的人其实都难逃出两个“G”的诱惑，一个“Grape”即葡萄酒，一个是“Grain”，指的是啤酒。两者各有妙处，喜爱他们的人也往往是各执一端，因此会把两者混合在一起喝的做法，往往遭到许多“名门正派”的白眼，认为这是对于酒的一种浪费和不尊重。但是以下这篇文章，也许会颠覆你的一些认识：
以烈性黑啤酒与香槟或者起泡酒相混搭的这款酒，叫做“黑天鹅绒”。这种做法确实即使在国外也不常见，因为毕竟黑啤酒与香槟（起泡酒）的搭配实在是让人们迷惑不已，觉得想象力无法勾勒这酒中的滋味。
说起这款酒的来头，其实有着一个很有趣的故事：在1861年，伦敦某个酒吧内，艾伯特王子逝世的当天，人们突然发现，喝香槟酒以缅怀这个伟大的王子似乎过于喜庆，于是许多人纷纷尝试把爱尔兰的烈性黑啤酒掺入香槟酒中，以更好的表示哀悼肃穆的情绪。不过时过境迁，现在人们在喝的时候还是往往会带着微笑，因为这个味道实在太特别了。
一般来说，即便在国外的酒吧，你点“黑天鹅绒”的时候还是会遇到不少的困惑，因为调酒师往往会一脸迷惑，告诉你“我没听过这个玩意儿”，这时候你不妨给他上一堂历史课，并教会他这麽一个大胆的做法。有时候即便调酒师知道了这个做法，但对于使用什么样的香槟（起泡酒）也往往把握不准。其实这里笔者给你一个建议，不妨试试干型的香槟（起泡酒）、红葡萄原料酿造的香槟（起泡酒）或者西班牙的Cava。其实总的原则就是用干型的葡萄酒来
嗜酒的人其实都难逃出两个“G”的诱惑，一个“Grape”即葡萄酒，一个是“Grain”，指的是啤酒。两者各有妙处，喜爱他们的人也往往是各执一端，因此会把两者混合在一起喝的做法，往往遭到许多“名门正派”的白眼，认为这是对于酒的一种浪费和不尊重。但是以下这篇文章，也许会颠覆你的一些认识：
以烈性黑啤酒与香槟或者起泡酒相混搭的这款酒，叫做“黑天鹅绒”。这种做法确实即使在国外也不常见，因为毕竟黑啤酒与香槟（起泡酒）的搭配实在是让人们迷惑不已，觉得想象力无法勾勒这酒中的滋味。
说起这款酒的来头，其实有着一个很有趣的故事：在1861年，伦敦某个酒吧内，艾伯特王子逝世的当天，人们突然发现，喝香槟酒以缅怀这个伟大的王子似乎过于喜庆，于是许多人纷纷尝试把爱尔兰的烈性黑啤酒掺入香槟酒中，以更好的表示哀悼肃穆的情绪。不过时过境迁，现在人们在喝的时候还是往往会带着微笑，因为这个味道实在太特别了。
一般来说，即便在国外的酒吧，你点“黑天鹅绒”的时候还是会遇到不少的困惑，因为调酒师往往会一脸迷惑，告诉你“我没听过这个玩意儿”，这时候你不妨给他上一堂历史课，并教会他这麽一个大胆的做法。有时候即便调酒师知道了这个做法，但对于使用什么样的香槟（起泡酒）也往往把握不准。其实这里笔者给你一个建议，不妨试试干型的香槟（起泡酒）、红葡萄原料酿造的香槟（起泡酒）或者西班牙的Cava。其实总的原则就是用干型的葡萄酒来