踏足天津古文化街，便像一脚跨进了时光的甬道，从元泰定三年的漕运帆影，走到如今满巷的人间烟火，八百年的岁月沉淀，都揉进了青瓦红柱的肌理，藏在了一街的古韵与鲜香里。
这里的缘起，本是漕运兴盛时因妈祖文化聚起的市井烟火。元泰定三年，漕船云集的三岔河口旁，因天后宫的香火，渐渐成了南北商贾往来、百姓聚居的地界，慢慢衍生成宫南、宫北大街，成了津门最早的繁华一隅。
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踏足天津古文化街，便像一脚跨进了时光的甬道，从元泰定三年的漕运帆影，走到如今满巷的人间烟火，八百年的岁月沉淀，都揉进了青瓦红柱的肌理，藏在了一街的古韵与鲜香里。
这里的缘起，本是漕运兴盛时因妈祖文化聚起的市井烟火。元泰定三年，漕船云集的三岔河口旁，因天后宫的香火，渐渐成了南北商贾往来、百姓聚居的地界，慢慢衍生成宫南、宫北大街，成了津门最早的繁华一隅。
如今走在街巷间，虽不见当年的漕船帆影，却仍能从错落的建筑里，触摸到时光留下的温度。1985年重修后的古街，清一色仿明清砖木结构的两层小楼，青瓦覆顶，红柱立廊，檐下雕梁画栋，或绘山水亭台，或刻祥禽瑞兽，一笔一画皆是古韵。
南北街口两座朱红牌楼尤为醒目，“津门故里”的匾额苍劲有力，“沽上艺苑”的题字墨香悠然，抬眼望去，便为这方天地定下了浓墨重彩的历史基调。
走在青石板路上，两侧商铺鳞次栉比，泥人张的彩塑惟妙惟肖，杨柳青年画的色彩浓艳鲜活，风筝魏的纸鸢巧夺天工，老天津的手作技艺，都在这一街巷里代代相传。
风掠过檐角的铜铃，叮铃作响，混着街边叫卖声、游人谈笑声，汇成最鲜活的津味市井曲。
脚下的青石板被岁月磨得温润，每一步踏过，仿佛都能与当年的漕运商人、祈福百姓隔空相遇，天后宫的香火气息似仍在街巷间萦绕，妈祖文化的底蕴，早已融进了这方土地的骨血。
逛罢古街的古韵，便循着香气奔赴津门的百味盛宴，劝业场与周边的老字号，便是藏着天津味道的宝藏之地。
桂发祥的十八街麻花，刚出炉时金黄酥脆，麻花扭结间裹着芝麻、桃仁，咬上一口，香酥在口中化开，甜而不腻；
正阳春的烤鸭，皮酥肉嫩，片成薄片裹上荷叶饼，蘸着甜面酱配葱丝黄瓜，满口都是醇厚的鲜香；
耳朵眼的炸糕，外焦里糯，豆沙馅细腻绵密，咬开时烫嘴的甜香，是天津人刻在骨子里的甜糯记忆。
而天津包子的精髓，终究要到狗不理尝上一口才圆满。
刚出笼的包子，褶花匀称，形如菊花，捏起皮薄如纸，放下暄软回弹。咬开一个小口，先吸一口鲜醇的汤汁，清鲜不腻，再吃馅料，猪肉肥瘦相宜，鲜嫩入味，面皮筋道有嚼劲，一口下去，鲜、香、嫩、滑尽数在口中交融，不愧是津门包子的代表。一桌包子配着小米粥、小凉菜，便是最地道的天津滋味，吃的是鲜香，品的是天津人对美食的讲究。
从古文化街的青瓦牌楼，到劝业场旁的老字号，从八百年漕运与妈祖文化的沉淀，到一口津味小吃的鲜香，天津的韵味，一半在古街的砖瓦里，一半在市井的烟火中。一街藏百年，百味入津城，走一趟，便懂了天津刻在骨子里的温柔与鲜活。