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、装饰工艺、烧制技法，两窑有共同之处。从平定县柏井窑址的发现，证明了平定窑以烧白瓷为主，这些白釉瓷器产品有以下几个特点：
一是胎白细腻。说明当地产的瓷土质量比较好，淘洗、腐熟工艺成熟，杂质少塑性和耐火性好，也有胎质白中泛灰；
二是白釉略微泛黄。从出土几件白釉瓷器看，釉面都有略微泛黄的现象；
三是使用复烧工艺。芒口白釉盘证明，复烧工艺在平定窑也很流行；
四是使用模印印花工艺。金代盘碗一类使用模印工艺最多，纹饰都是当时流行的纹饰；
五是划花、剔刻工艺在瓷枕上使用普遍。黑剔花工艺比较复杂，在两个出土瓷枕都使用了此工艺，一个呈黑色、一个呈褐色；
六是瓷枕制作工艺上多采用两眼气孔。北方瓷枕制作多为一个气孔，在瓷枕底部或后壁，孔比较大。平定窑瓷枕多采用两个气孔，而且孔洞比较小，这样更为美观。
宋金时期，平定窑的装饰技法丰富多彩，印花、刻花、划花等异彩纷呈，造型别致，特别是北宋时期产品，釉白胎实，装饰精美，很难分出窑口。平定窑是山西最东面一个窑，是山西诸多古窑的一支奇葩。对于山西平定窑瓷器，由于出土数量少，特别是唐代瓷器实物更难见到，加上勘察欠缺，文字资料不多，使人们很难有一个全面的认识，这需要文博部门和古陶瓷爱好者共同努力，还原一个全面、真实的平定窑。这些出土瓷器也是鉴赏山西平定窑准确的参考资料。
002、白釉划花枕
山西省平定县三岔口墓葬出土，平定县文管所藏。
枕面近随圆形，边壁竖直，平底，底部有两气孔。浅黄色白胎，质细，白釉泛黄，釉面有细开片。枕面双勾边框，中有浪花水波纹。
003、白釉黑剔花枕
山西省平定县西关村墓葬出土，平定县文管所藏。
枕面近随圆形，前端内凹，四周有浅檐，边壁竖直下撇，
平底。底部和后壁各有一出气孔。白胎细腻，釉色呈浅褐色。枕面采用釉装饰，窄边框中间菱形开光，开光中为折枝牡丹花，开光外卷叶纹，枕壁一周刻划简化卷叶纹。
004、白釉黑剔花枕
山西省平定县西关村墓葬出土，平定县文管所藏。
枕面近随圆形，前端内凹，边壁竖直下撇，平底。底部有两个出气孔、后壁有一出气孔。白胎细腻，釉色呈浅褐色。枕面采用釉装饰，卷草边饰，中间为缠枝莲花。四周枕壁网格纹饰，中间带篦纹。
一是胎白细腻。说明当地产的瓷土质量比较好，淘洗、腐熟工艺成熟，杂质少塑性和耐火性好，也有胎质白中泛灰；
二是白釉略微泛黄。从出土几件白釉瓷器看，釉面都有略微泛黄的现象；
三是使用复烧工艺。芒口白釉盘证明，复烧工艺在平定窑也很流行；
四是使用模印印花工艺。金代盘碗一类使用模印工艺最多，纹饰都是当时流行的纹饰；
五是划花、剔刻工艺在瓷枕上使用普遍。黑剔花工艺比较复杂，在两个出土瓷枕都使用了此工艺，一个呈黑色、一个呈褐色；
六是瓷枕制作工艺上多采用两眼气孔。北方瓷枕制作多为一个气孔，在瓷枕底部或后壁，孔比较大。平定窑瓷枕多采用两个气孔，而且孔洞比较小，这样更为美观。
宋金时期，平定窑的装饰技法丰富多彩，印花、刻花、划花等异彩纷呈，造型别致，特别是北宋时期产品，釉白胎实，装饰精美，很难分出窑口。平定窑是山西最东面一个窑，是山西诸多古窑的一支奇葩。对于山西平定窑瓷器，由于出土数量少，特别是唐代瓷器实物更难见到，加上勘察欠缺，文字资料不多，使人们很难有一个全面的认识，这需要文博部门和古陶瓷爱好者共同努力，还原一个全面、真实的平定窑。这些出土瓷器也是鉴赏山西平定窑准确的参考资料。
002、白釉划花枕
山西省平定县三岔口墓葬出土，平定县文管所藏。
枕面近随圆形，边壁竖直，平底，底部有两气孔。浅黄色白胎，质细，白釉泛黄，釉面有细开片。枕面双勾边框，中有浪花水波纹。
003、白釉黑剔花枕
山西省平定县西关村墓葬出土，平定县文管所藏。
枕面近随圆形，前端内凹，四周有浅檐，边壁竖直下撇，
平底。底部和后壁各有一出气孔。白胎细腻，釉色呈浅褐色。枕面采用釉装饰，窄边框中间菱形开光，开光中为折枝牡丹花，开光外卷叶纹，枕壁一周刻划简化卷叶纹。
004、白釉黑剔花枕
山西省平定县西关村墓葬出土，平定县文管所藏。
枕面近随圆形，前端内凹，边壁竖直下撇，平底。底部有两个出气孔、后壁有一出气孔。白胎细腻，釉色呈浅褐色。枕面采用釉装饰，卷草边饰，中间为缠枝莲花。四周枕壁网格纹饰，中间带篦纹。