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自古以来，薏仁就是一味非常受推崇的药食。《神农本草经》就将薏仁列为上品，完全没有毒性。薏仁具有防癌、清暑利湿等功效，薏仁粉加热牛奶服用还能够护肤祛斑，对女性朋友尤为有好处……
前段时间，有一位姓黄的读者来信跟我提到一件事，他曾经请教一位中医关于薏苡仁治疗青春痘、面部疱疹的事。那位中医竟然告诉她说“薏苡仁有毒，不能长期服用”，这让她觉得十分困扰。
首先我怀疑信中所说的中医是否具有合格执照，一个合格的中医医生应该不至于讲出这种不负责任，甚至误导、造成人心恐慌的话。
自古以来，薏苡仁就是一味非常受推崇的药食。《神农本草经》就将薏仁列为上品，它不仅完全无毒，还可以治疗风湿等病症。明朝李时珍的《本草纲目》则认为，除了《神农本草经》的主治功效外，薏苡仁能健脾益胃、补肺清热、去风胜湿。炊饭食、治冷气，煎饮可利小便、热淋。
再根据现代医学研究资料来看，薏苡仁是与稻米同属禾本科的一年生草本植物，内含淀粉、糖分、蛋白质、脂肪、灰分及薏苡仁素，是良好的营养剂，有利尿化湿、清肺热、排脓及缓和拘挛等作用，又有补脾胃的功效，适用于水肿、腹泻、脚肿、小便不利、肺热咳嗽、肠瘫（阑尾炎、盲肠炎，甚至包括腹膜炎）、风湿痛等症。另外根据台湾顺天堂制药公司创始人许鸿源博士的研究，薏苡仁还具有抗癌的作用。
其实除了上面所说的，在中国医学典籍如张仲景的《金匮要略》、孙思邈的《千金方》等书中都提到了薏苡仁的上述功效，薏苡仁是同稻米一样，可以当饭吃的药物或食品，而且是价廉功高的美食，一般人也可以常吃，对身体有益无害。

选自台湾最负盛名张步桃医师《小病不求人》。

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