习惯性的都会在早晨起来，或者是一天中间任和需要的时候吃一块巧克力。一定要是dark
chocolate，大概我不喜欢太直接的甜和没有余地的苦。
制作的有诚意的黑巧克力，会让我有极其快乐和放松的感觉。市面上能找到的优质的巧克力并不多，有诚意的和让人有幸福感的，更是可遇不可求。为了认真的吃每一块巧克力，甚至买过一本巧克力鉴赏手册，对照着上面的评分级别去商店找 ，目前能找到的只有caffarel和godiva两家，其中给godiva的黑巧克力评分比较低，caffarel有两颗星（最高三颗）。而且caffarel黑巧克力中分别有四个产地的可可豆制成，分别是古巴，马达加斯加，厄瓜多尔和加纳，从口感上来说，最喜欢厄瓜多尔的可可豆制成的巧克力，其次是古巴，其他两个地方的口感有些发酸苦，大概这和咖啡豆的口感是类似的，有人喜欢偏酸的，有人喜欢偏苦的。不过好在最近新光的fauchon开了，每周从法国运来新鲜的fauchon巧克力听起来真让人幸福，在评鉴目录上面，它得到了三颗星，其中我最爱的方块黑巧克力（60%-64%）中间似乎有一层薄薄的焦糖，从来只吃单纯巧克力的我也觉得这种配合天衣无缝，而且从非专业的口感上来说，已经没有什么遗憾了。
科学家研究说，吃巧克力时在大脑中产生的瞬间感觉，就和恋爱中的脑电波是一样的。
因为：
Phenylethylamine, or as we shall affectionately call it, PEA, is an amine structurally related and pharmacologically similar to amphetamine
PEA is found in chocolate, in the oil of bitter almonds, and in trace amounts in our brains, where it acts as a neurotransmitter, releasing dopamine and producing an antidepressant effect. Due to its admirable ability to induce positive mood changes, PEA was associa
制作的有诚意的黑巧克力，会让我有极其快乐和放松的感觉。市面上能找到的优质的巧克力并不多，有诚意的和让人有幸福感的，更是可遇不可求。为了认真的吃每一块巧克力，甚至买过一本巧克力鉴赏手册，对照着上面的评分级别去商店找 ，目前能找到的只有caffarel和godiva两家，其中给godiva的黑巧克力评分比较低，caffarel有两颗星（最高三颗）。而且caffarel黑巧克力中分别有四个产地的可可豆制成，分别是古巴，马达加斯加，厄瓜多尔和加纳，从口感上来说，最喜欢厄瓜多尔的可可豆制成的巧克力，其次是古巴，其他两个地方的口感有些发酸苦，大概这和咖啡豆的口感是类似的，有人喜欢偏酸的，有人喜欢偏苦的。不过好在最近新光的fauchon开了，每周从法国运来新鲜的fauchon巧克力听起来真让人幸福，在评鉴目录上面，它得到了三颗星，其中我最爱的方块黑巧克力（60%-64%）中间似乎有一层薄薄的焦糖，从来只吃单纯巧克力的我也觉得这种配合天衣无缝，而且从非专业的口感上来说，已经没有什么遗憾了。
科学家研究说，吃巧克力时在大脑中产生的瞬间感觉，就和恋爱中的脑电波是一样的。
因为：
Phenylethylamine, or as we shall affectionately call it, PEA, is an amine structurally related and pharmacologically similar to amphetamine
PEA is found in chocolate, in the oil of bitter almonds, and in trace amounts in our brains, where it acts as a neurotransmitter, releasing dopamine and producing an antidepressant effect. Due to its admirable ability to induce positive mood changes, PEA was associa