一勺即成的夏日凉饮
2016-06-20 18:05阅读:137
Rachel_空白格
厨友@Rachel_空白格热爱制作各种饮品。因为工作的关系几乎一刻不停地用到嗓子,时不时会有咽喉肿痛的症状。时常出差的她现在经常带着橄榄甘露在身边,喝完感觉嗓子润润的好舒服~
还记得大学的时候去古镇玩儿,在转角处会有老爷爷坐在竹椅上,旁边的小凳子上摆着盘橄榄。买上几粒,吃完了果肉,果核含在嘴里,橄榄香味久久不能散去。橄榄味甘酸,青涩却回味甘香,吃后齿颊生香,喉咙清爽。
相比于直接吃橄榄,橄榄甘露更多了几分柔和甘醇。橄榄甘露是农家青橄榄、老冰糖还有竹盐,加过滤后的山泉水一同熬制的纯露。无论是与热水同泡还是做成夏日冰品,都十分搭配。
橄榄甘露一经开封便能闻到浓浓的橄榄香,甘露浓稠细腻,颜色有如黄金糖浆般通透。
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开封之后的橄榄甘露
这瓶橄榄甘露瓶身看上去像保龄球瓶,瓶身是软的,捏起来很好控制甘露倒出的量,瓶口设计得很好,倒完之后不会有液体黏在上面~

瓶身上的贴纸有一种农家匠人的感觉,淳朴简单,也标有推荐的喝法和保存方式。
橄榄甘露的瓶身介绍
橄榄甘露的吃法也有很多,我来为大家具体介绍一下:
❶ 橄榄甘露 温开水
温水橄榄甘露
最方便的一种喝法,就是先用半杯温水,加上一勺橄榄甘露调匀,再加上半杯热水。(喜甘就多加点甘露,不爱甜的加一瓶盖就好~)趁热喝下去,入口感觉到淡淡咸味,回味甘甜还会有一丝丝的清凉,喝完喉咙非常的舒爽。
❷ 橄榄甘露 冰水/冰苏打 薄荷
柠檬
冰薄荷橄榄甘露
夏天快到了,一瓶盖的橄榄甘露,加上冰水或者冰苏打,放上一片薄荷叶,一小块柠檬,就是很好喝的冰饮~
❸ 橄榄甘露 柠檬 雪碧
柠檬雪碧橄榄甘露
如果用橄榄甘露 柠檬 雪碧,会奇妙的有咸柠七的口感!亲测!(而且渐变色吼吼看!
❹ 橄榄甘露 冰棒模具
如果用一杯温水调和一大勺的橄榄甘露,然后放入模具中冻成冰棍,吃上去就像小时候的盐水棒冰,还有淡淡的橄榄香,对于又想吃冰又觉得怕胖的姑娘们来说,是夏日解暑的好办法~当然如果冻成冰块做成刨冰吃起来肯定也很爽!
❺橄榄甘露 绿茶
除了最基础的喝法,作为善于不走寻常路的水瓶座,我首先把眼光放在了……绿茶上!受柠檬绿茶的启发,我拿出了从四川带回来的竹叶青,放上一小撮,用热水冲泡后,加上少量的橄榄甘露调匀即可。
泡制绿茶橄榄甘露
茶叶的清香和橄榄甘露搭配起来别有一番风味!不过要注意的是,茶叶少水量多,冲煮的时候不要焖得太久,因为茶叶的苦味重了之后加上盐甜味会变得很奇怪=
=|||
茶叶和甘露都少量,喝起来就会很小清新~

❻橄榄甘露 伏特加 朗姆酒
柠檬汁
有天在柜子里摸到一瓶小的伏特加,想了下决定来试试!

橄榄甘露调酒
15ml伏特加 30ml白朗姆 10ml的橄榄甘露
5ml的柠檬汁,加冰摇匀,我觉得还挺好喝的!入口没有很浓的酒精味,咸味和酒味同时迸发,然后是柠檬的微酸感受,最后回口甘甜~
决定叫这杯金色年华!但是爹爹说太浓了,喝几口就微微醺了起来……不胜酒力的朋友们(比如我)可以再加上苏打,夜晚嗨起来~
橄榄甘露对我来说真是咽喉灭火器一样的存在,常用嗓子或是咽喉肿痛的朋友们,一定要试试它!
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