这种红薯，甜出天际，糯到感人！

冬天窝在家，吃什么最幸福？毫无疑问是烤地瓜了。

最近，市集又有一款新鲜地瓜，许多厨友吃过都大呼“几近完美”、“甜糯到感人”、“是最好吃的地瓜”。随便蒸熟或烤熟，味道都秒杀街边的烤红薯小摊。

这个地瓜名叫21°蜜，它的品种是近两年国内市场很受热捧的日本安纳芋。它的甜度很高，经测试表明糖度可达21°，远远超过市面上大多数地瓜。
这种地瓜的果型小巧可爱，颜色红润光泽。烤熟之后，表面会流出糖稀，吃起来非常甜，非常惊艳。而且它的水分比其他鲜薯稍大，因此口感软糯，没有丝络，称得上是各方面都表现优秀的专业级烤薯。