大家好。
我是卡车。
日本料理大家一定常吃，「刺身（さしみ）」之类的也是司空见惯。但是，一盆生鱼片拼盘或是海鲜料理端上桌，这些鱼虾蟹蚌大家都能一个个认得出来吗？日本海产品丰富，大多数日本人从小就吃，所以基本都能叫出名字，甚至还能写出来。但我们就不同了，常常是一股脑吃到肚子里都说不清它叫什么，想想是很对不起它们啊~~~没事，今天卡车就给大家来普及一下，第一期就从最常见的鱼类开始吧！
（一）サーモン≈三文——三文鱼很简单
三文鱼在日本料理中是最常见的，「刺身盛り合わせ」（刺身拼盘）中的必备鱼类。三文鱼的日语叫法很好记，我们先来记它，叫「サーモン」，和“三文”一样是salmon的音译。它实际的长相大家可能不了解，我们来看看，如下图。
我是卡车。
日本料理大家一定常吃，「刺身（さしみ）」之类的也是司空见惯。但是，一盆生鱼片拼盘或是海鲜料理端上桌，这些鱼虾蟹蚌大家都能一个个认得出来吗？日本海产品丰富，大多数日本人从小就吃，所以基本都能叫出名字，甚至还能写出来。但我们就不同了，常常是一股脑吃到肚子里都说不清它叫什么，想想是很对不起它们啊~~~没事，今天卡车就给大家来普及一下，第一期就从最常见的鱼类开始吧！
（一）サーモン≈三文——三文鱼很简单
三文鱼在日本料理中是最常见的，「刺身盛り合わせ」（刺身拼盘）中的必备鱼类。三文鱼的日语叫法很好记，我们先来记它，叫「サーモン」，和“三文”一样是salmon的音译。它实际的长相大家可能不了解，我们来看看，如下图。