给糖尿病人做的生日蛋糕——杏仁山药蛋糕
2012-03-27 07:27阅读:
第一次给糖尿病人做生日蛋糕。大家都知道,糖尿病人的饮食有许多禁忌,因为我们平时吃的食物中几乎都含有糖份,而这却是糖尿病人的大忌,所以如果给糖尿病人做吃的还真不是件太容易的事。
为了做这个小小的蛋糕,我上网查了好多资料,最主要是糖尿病人的饮食宜忌,虽然几乎所有食品都会含有糖份,但是只要区分出高糖和低糖的食材,糖尿病人是可以适量吃些低糖的食物的,只要控制好量,配合适量的运动就好。
这次为了做这个生日蛋糕,特地在网上购买了木糖醇和木糖醇杏仁露。淮山药是糖尿病人可以吃的食材之一,本想以杏仁露和山药泥混合成慕斯馅,但客户要求加点淡奶油以增加些蛋糕的香醇口感,所以就加了100克淡奶油,淡奶油无糖,但是脂肪含量比较高,所以也不宜多吃。
这次没有