【旅游指南】北京老字号: (前门)全聚德 2014-09-15 05:15阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1645200392 全聚德烤鸭店,享誉全球的中华老字号 全聚德,是享誉全球的中华老字号。前门店是全聚德的起源店,已经具有147年的历史。由于该店的特殊意义,建店初期的全聚德铺面老墙被原样移至大厅内,并在老墙后面依照旧式摆设恢复了老铺风貌,2007年,前门全聚德进行装修改造时,又将老门面墙原址复原。想必全聚德的招牌菜不说您也了如指掌,全聚德精品烤鸭、芥末鸭掌、火燎鸭心、盐水鸭干、芝麻鸭方,这都是来全聚德必吃的大菜。前门的全聚德继续采用京味跑堂服务方式,传统的八仙桌、木质阁楼,黑漆柜台,伴随着青衣小帽的伙计们热情的吆喝,传统怀旧的文化风貌尽收眼底。 全聚德牌匾上的“德”字少一横 全聚德