酱釉以及酱口边饰
2011-12-01 16:15阅读：
文章来源：收藏快报2011年11月30日
光绪酱口边罐 |
万历五彩酱口边罐 |
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■江西南昌
陈立立
酱釉是一种以铁为着色剂的高温釉，釉料中的氧化铁和氧化亚铁的含量高达5%以上。酱釉在五代前后就已经出现。根据考古资料来看，景德镇窑生产酱釉始于明代宣德官窑，是当时的珍稀品种之一。成化、嘉靖也有生产，且都带有本朝特点。进入清代，曾在顺治、康熙朝较多出现，乾隆朝在酱色地上描金，以仿古铜彩器，是非常名贵的釉色。
以酱釉作为器物口沿涂料的做法在明清瓷器上不为少见。下面我们来谈谈这个细节。
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最早出现酱釉涂口沿的器物是明代成化官窑仿哥窑器物。为了做出比宣德仿哥窑器物更像的效果，成化官窑在仿哥窑器物的口沿上涂了一道酱釉，其目的是仿哥窑紫口铁足的效果。其实成化仿哥窑器物也没有完全模仿哥窑器物，还带有成化器物的许多特点。
万历中后期瓷土缺乏，为了生存，民窑只能使用较差的瓷土做瓷器，如此一来，瓷胎粗松、胎色灰黄的瓷器比较多，就是这一时代的特色。在这种灰黄胎上施透明釉，釉也变成了淡灰色。为了弥补这个缺陷，景德镇开始流行在器物口沿施酱釉的做法，特别是在器物外口沿，最容易磕碰的地方涂酱釉，既能遮掩缺陷，又成为一道装饰。
尽管明末瓷土危机已经化解，但是施酱口边的做法在一部分瓷器上保留了下来。进入清代，特别是康熙朝，一段时间内，不管内销还是外销瓷器，几乎所有的瓷器口沿都施酱口边釉。自雍正至乾隆时期开始这种做法渐渐少起来，但一直未断绝，直至民国，施酱口边釉的瓷器在民窑中还可以找到。
