昆明小吃一网打尽
——美食攻略
来到昆明,除了观赏美景外,还有绝不能错过的昆明小吃。
菠萝紫米饭

米线饵块豌豆粉,椒盐饼子重阳糕,摩登粑粑太师饼,豆焖饭荠菜饺,都督烧卖火腿坨,炸糍粑饺掺面,紫米汤圆抓抓粉……对昆明小吃情有独钟的昆明人,不仅妇孺老幼皆能如数家珍,而且还将米线粑粑吃而优则唱地昭示于民间小调:“莲藕长长水中间,米线长长街前卖,粑粑团团卖街前……”而许多初来乍到的外地客,对昆明小吃无不观之少见多怪,食之则喜形于色、赞不绝口。
云南美食种类繁多得如同那里的鲜花。由于地域复杂民族众多,每个民族都有着自己的特色饮食。
通海、蒙自是滇南地区的代表,建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称。
而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,商务发达,饮食文化也相对比较发达,菜豆花、酸辣鸡、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名吃。
凉鸡米线
——美食攻略
来到昆明,除了观赏美景外,还有绝不能错过的昆明小吃。
菠萝紫米饭
米线饵块豌豆粉,椒盐饼子重阳糕,摩登粑粑太师饼,豆焖饭荠菜饺,都督烧卖火腿坨,炸糍粑饺掺面,紫米汤圆抓抓粉……对昆明小吃情有独钟的昆明人,不仅妇孺老幼皆能如数家珍,而且还将米线粑粑吃而优则唱地昭示于民间小调:“莲藕长长水中间,米线长长街前卖,粑粑团团卖街前……”而许多初来乍到的外地客,对昆明小吃无不观之少见多怪,食之则喜形于色、赞不绝口。
云南美食种类繁多得如同那里的鲜花。由于地域复杂民族众多,每个民族都有着自己的特色饮食。
通海、蒙自是滇南地区的代表,建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称。
而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,商务发达,饮食文化也相对比较发达,菜豆花、酸辣鸡、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名吃。
凉鸡米线
