百里香并非都是可食用的,以下根据几种英文资料编译整理,共香草新手选择栽培品种时参考.中文名比较繁多,有些供应商似乎有意混淆.英文名也不统一,选择时候应以学名(拉丁文)为准.至于图片,很容易在网上搜索到.
1.英国百里香 English Thyme
学名:Thymus 'Broad-leaf English'
不能由种子繁殖,因其为单性(雌),繁殖出来的幼苗均为杂交种.它只能由扦插繁殖.英国百里香很容易辨别:叶缘是平的,无丝毫
皱折.
2.金边柠檬百里香 Golden Lemon Thyme
学名:Thymus x citriodorus 'Aureus'
柠檬百里香的斑驳型,叶子边缘金色.但夏天阳光灿烂的时候,斑叶不明显.
3.绿叶柠檬百里香 Green Lemon Thyme
学名:Thymus x citriodorus
半直立,高12英寸
4.韦奇伍德英国百里香 Wedgewood English Thyme
学名:Thymus 'Wedgewood English'
类似英国平叶百里香,只是每片叶子上有一酷似韦奇伍德瓷器图案的淡痕.
5.狭叶法国百里香 Narrow-leaf French Thyme
学名:Thymus vulgaris 'Narrow-leaf French'(德国冬季百里香,普通百里香,花园百里香,烹饪百里香,布莱克百里香)
这个品种经常由种子繁殖,但是随着时间的推移,香味和叶形会变化,所以要选择香味好而又呈直立态的那些植株上的枝条来做扦
插繁殖.春天开花,能长到12到16英寸高.
6.柑桔香脂百里香 Orange Balsam Thyme
学名:Thymus vulgaris 'Orange Balsam'
叶子窄而尖,深绿色,有浓郁的香脂和柑桔香味.
7.普罗旺斯百里香 Provencal Thyme
学名:Thymus vulgaris 'Provencal'
叶子很小,灰绿色,箭矢形.香气浓郁,直立,数年后木质多瘤.
8.银色百里香 Silver Thyme
学名:Thymus a
1.英国百里香 English Thyme
学名:Thymus 'Broad-leaf English'
不能由种子繁殖,因其为单性(雌),繁殖出来的幼苗均为杂交种.它只能由扦插繁殖.英国百里香很容易辨别:叶缘是平的,无丝毫
皱折.
2.金边柠檬百里香 Golden Lemon Thyme
学名:Thymus x citriodorus 'Aureus'
柠檬百里香的斑驳型,叶子边缘金色.但夏天阳光灿烂的时候,斑叶不明显.
3.绿叶柠檬百里香 Green Lemon Thyme
学名:Thymus x citriodorus
半直立,高12英寸
4.韦奇伍德英国百里香 Wedgewood English Thyme
学名:Thymus 'Wedgewood English'
类似英国平叶百里香,只是每片叶子上有一酷似韦奇伍德瓷器图案的淡痕.
5.狭叶法国百里香 Narrow-leaf French Thyme
学名:Thymus vulgaris 'Narrow-leaf French'(德国冬季百里香,普通百里香,花园百里香,烹饪百里香,布莱克百里香)
这个品种经常由种子繁殖,但是随着时间的推移,香味和叶形会变化,所以要选择香味好而又呈直立态的那些植株上的枝条来做扦
插繁殖.春天开花,能长到12到16英寸高.
6.柑桔香脂百里香 Orange Balsam Thyme
学名:Thymus vulgaris 'Orange Balsam'
叶子窄而尖,深绿色,有浓郁的香脂和柑桔香味.
7.普罗旺斯百里香 Provencal Thyme
学名:Thymus vulgaris 'Provencal'
叶子很小,灰绿色,箭矢形.香气浓郁,直立,数年后木质多瘤.
8.银色百里香 Silver Thyme
学名:Thymus a