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阿拉伯人喜欢喝咖啡吗

2017-07-01 19:49阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1648919890

阿拉伯人喜欢喝咖啡吗
原作：龚蕾
据alriyadh杂志，最近几个月，阿拉伯咖啡价格上涨。
在沙特、迪拜等中东国家，许多阿拉伯人用咖啡热情款待客人，咖啡被认为是一种慷慨符号。阿拉伯咖啡也称为阿拉伯咖啡，一般杯子比较小，味道较浓，颜色接近黑色。阿拉伯的电动咖啡机一般是不锈钢或带数字显示屏的底座，通过简单六个步骤，就可以冲泡30多小杯咖啡，大约需两个小时可自动关闭。不仅美国人、欧洲人、亚洲人，阿拉伯人也喜欢喝咖啡。
阿拉伯人把无糖咖啡叫做塞达，塞达是音译。多糖叫做起亚德，也是音译。阿拉伯人喝咖啡有很多讲究，这与咱们亚洲人喜欢喝茶水类似。因此，咖啡与各国文化紧密相连，从礼貌礼仪中学习文化。在阿拉伯，有一副有趣的画，一位蒙着脸的沙特女子，正在烧咖啡。
喝咖啡是阿拉伯人的一种习俗，也有的地方，每天都喝咖啡。大约在16世纪时，咖啡逐渐到非洲、也门、麦加、开罗、叙利亚等国家，到16世纪中叶，咖啡传到土耳其，奥斯曼的一些宗教不允许喝咖啡。而从欧洲和美国传到阿拉伯的咖啡，有不同味道。阿拉伯烘培咖啡豆的方法与欧美市场也有不同。在埃及，咖啡也被称为土耳其咖啡，在一些正式场合，订婚或婚丧，咖啡必须有一层泡沫层。埃及人把咖啡上面一层泡沫看作是脸或面子。在黎巴嫩，许多人也喜欢喝咖啡，在开罗，从浅色和深色咖啡中，混合香料。
投资者常常透过咖啡观察金融股市，可是呢，由于我们对阿拉伯语很难熟练掌握，阿拉伯宗教与神秘文化，对阿拉伯股市了解较少。据asmainfo杂志，7月1日，科威特股市小幅走低，沙特阿拉伯股价小幅上涨，马斯喀特股市小幅走低，卡塔尔股市小幅上涨，迪拜股市小幅上涨，阿布扎比股市小幅下降，巴林股市持平。
咖啡是阿拉伯人好客的象征，而咖啡也被看作是一种健康食物，可以缓解压力，受益阿尔茨海默等治疗有食疗效果。据阿拉伯咖啡杂志，咖啡与生姜、丁香、肉桂等配合食用，对健康有益处。咖啡的黑咖啡也被认为是
慷慨象征，科学研究表明，适当喝咖啡对健康有益，有助于心脏疾病、拍金森氏病、哮喘等，也可以缓解紧张与降低心脏血压。
相比较中东国家咖啡，挪威的咖啡比传统黑咖啡更轻，烤制时间更短一些。据欧瑞信息咨询，挪威是世界第二大咖啡消费首次，位于芬兰之前。最近几个月，埃塞俄比亚进口咖啡价格从每5公斤132里亚尔上涨至约153里亚尔。生产咖啡豆的巴西由于天气与季节因素，咖啡供应有所减少。
参考文章：
1、أسعار القهوة ترتفع والهيل يتراجع .. السوق بدون رقيب!
http://www.alriyadh.com/684544
2、Arab coffee culture
http://www.al-monitor.com/pulse/culture/2014/03/arab-coffee-culture-politics-society.html
3、البوكر والعلاقات الدولية الأمريكية
http://www.asmainfo.com/ar/
4、فوائد القهوة العربية الصحية
http://www.weqaia.com/?p=10527
（个人一点儿不全不足想法，欢迎指导欢迎交流。）

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