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西湖龙井茶有白毛!是假茶吗?

2016-03-16 18:18阅读:

西湖龙井茶竟然有白毛!不仅茶叶上有,泡在茶杯里更多!迎着阳光或灯光看,茶汤竟然像柳絮杨花一般,好恐怖啊!

难道,这款西湖龙井是假茶吗?细心的茶友在微信后台这样问念一。
其实,您大可不必担心。有茶毛(白毫),恰恰可以证明这款茶是上等正品呢!
下面,先请大家看看我家茶园的茶芽,看看上面的茶毛——

您看见上面细细密密的白毛了吗?

这些都是今年3月初拍摄的龙井43茶芽。至于有白毛的茶树,还包括银霜、小白毫等品种。

茶毛主要指生在幼嫩芽叶的下表皮,有些随着幼叶成熟会自行脱落,还有一部分在炒制杀青过程脱落,就变成了我们所看到的茶毛。

茶毛不但富含对人体有益的氨基酸等物质,其含量的多少及隐显是还评定茶叶品质优劣的重要标志之一。

因此,朋友们如果仔细观察您买到的西湖龙井茶有白毛,未必就是假货——当然,前提是您购买的是可信赖的正宗西湖龙井茶!








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