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遥远的国度

2010-01-30 21:05阅读：

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遥远的国度
从上海到旧金山飞了10个半小时，3小时后搭乘美国国内航班斜穿整个美国，飞到东南部的迈阿密又是7个多小时，化了2个多小时在机场等候转机，然后再飞9个多小时才抵达智利首都圣地亚哥。如果加上提前去浦东国际机场和从圣地亚哥机场到市内宾馆的时间，整个旅程用了三十几个小时。 遥远的国度
智利安第斯山冰峰
上海和圣地亚哥在地球上所处的经纬度差不多，不过上海处于东经、北纬，而圣地亚哥处于西经、南纬。如同南、北两个极点一样，上海和圣地亚哥在地球表面基本上是两个相对的点。因而圣地亚哥是世界上离上海最遥远的地方。 遥远的国度
智利总统府
上海与圣地亚哥不仅有12个小时的时差
，在气候上还存在相反的季节差。现在我们这里是寒风凛冽的冬季，而圣地亚哥正是娇阳似火的夏季。人体对温差的调适要比对时差的调整困难和缓慢得多，俗话说春要“捂”，秋要“冻”，正是反映了这个过程。去那儿旅行，时差、温差再加上旅途的疲惫，对一个人的体质是很大的考验。 遥远的国度
智利纪念铜盘
智利位于南美洲的西南部，它的东边是连绵不绝的安第斯山脉，沿山脉的脊线与阿根廷相邻，北部与秘鲁和玻利维亚接壤，西边濒临太平洋，南面与南极大陆隔海相望。领土面积76万平方公里，南北相距4352公里，东西最宽处362公里，最窄处98公里，海岸线超过一万公里，是世界上地形最狭长的国家，在地图上看起来就像是南美洲的“裙边”。在印第安语中，智利也有“世界边缘”的意思。
智利人口1600余万，其中白人约占20%，印欧混血人占75%，印第安人4%，大部分人信奉天主教。
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圣卢西亚圣母雕像
智利境内的土著为阿劳干人、马普切人以及火地人等印第安民族。1535年西班牙入侵前智利属于印加帝国，1541年西班牙殖民者建立了圣地亚哥城之后，智利沦为西班牙的殖民地，并被统治了近300年。1810年圣地亚哥的土生白人推翻了殖民政权，9月18日成立执政委员会，实行自治。1818年奧希金斯领导下的智利民族志士联合阿根廷军队在迈普战役中彻底击败西班牙殖民军，同年2月12日，被推举为最高执政官的奧希金斯正式宣布独立，成立智利共和国。 遥远的国度
瀑布
智利的气候分为北、中、南三个明显不同的地段，北部为炎热干燥的沙漠气候；中部是冬季多雨、夏季干燥的地中海型气候；南部则是湿润多雨的温带阔叶林气候。
不同的气候特征和地形、地貌的多样性，孕育了智利风光旖旎的自然环境。它的东部有安第斯山脉的巍峨冰峰；西边濒临太平洋的海岸山脉蜿蜒曲折，多沙滩、良港。境内有50多座活火山和1900多处冰川，中部的山谷、丘陵森林茂密，多湖泊、瀑布。此外智利还拥有名闻遐迩的世界文化遗产复活节岛巨人石像和神秘消失的印加帝国遗迹。
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复活节岛巨人石像
智利属于中等发达国家，矿、林、渔、农是国民经济的四大支柱。铜的蕴藏量约2亿吨左右，占世界蕴藏量的1/3，产量和出口量均列世界第一。我从飞机的舷窗看到海岸山脉裸露的山体呈锭蓝或铜绿色，景色十分奇特，可见其“铜矿王国”的称号并非徒有虚名。
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智利铜矿
由于智利森林资源丰富木质优良，其木材加工及造纸业发展迅速，是仅次于铜的出口大项，也是拉美最大的木材及木材加工品（包括纸浆）出口国。
智利是世界四大渔业生产国之一，拥有漫长的海岸线和丰富的海洋资源，海产品种类齐全。由于具备优越的环境条件（气候、地理、水质）和成本低廉的饲料（鱼粉），智利又是世界上人工养殖三文鱼和鳟鱼的主要生产国，三文鱼的出口占全部水产品外销的一半。在智利中南部沿海还有许多台湾人经营的水产养殖场和水产品加工企业。
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瓦尔帕莱索街景
到智利的第二天下午，去圣地亚哥西面100多公里的海滨城市瓦尔帕莱索。因为夜里还要赶回圣地亚哥，我们希望晚餐简单一些，当地的华人朋友说那就吃西餐吧。晚餐安排在海边的一家小西菜馆，主菜为我们点的是鲍鱼。盘子端上来，居然是每人五个大鲍鱼，我们感觉太破费了。主人解释说智利人多数不习惯吃鲍鱼，这里出产又多，所以价格很便宜，这样的鲍鱼大约十几美元一打。早先是台湾人在这里收购、加工，然后运去东南亚卖，现在大陆也有人来做这个生意。那里吃鲍鱼方法很简单，把活的鲍鱼从壳中取出洗净，用水煮一下就上桌。你自己把它切成片，撒一些调料吃。以后我们在圣地亚哥的中餐馆吃面条，浇头是把鲍鱼切片后加罐头咸菜炒，名字就叫咸菜鲍鱼面，十分鲜嫩。
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世博会智利馆效果图
智利的粮食不能自给，需要进口，但却是世界最大的水果出口国，其出口占世界出口总量的15%。
智利农业保持传统农业和现代出口农业并存的二元结构，传统农业主要是供国内消费的小麦、燕麦、水稻、与玉米、甜菜等农作物；现代出口农业主要有水果、蔬菜、花卉等以出口为目的的农作物。现代出口农业产值占农业总产值的74%，出口农产品总额比进口农产品高二倍以上。
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智利馆内景效果图
十六世纪初，西班牙传教士将葡萄栽种技术带入智利。得天独厚的地理条件和适宜的地中海气候为葡萄生产提供了有利条件。至十九世纪中叶，智利种植的葡萄品种已达70多个，特别是引进了欧洲优良的酿酒品种如赤霞珠、黑皮诺、卡曼纳、夏多丽、梅乐以及雷司令等。1877年智利开始向欧洲出口葡萄酒，目前已是南美第二大产酒国，产量仅次于阿根廷，但出口量遥遥领先。其出口的葡萄汁也是欧洲一些品牌葡萄酒的重要原料。
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智利红葡萄酒
过去中国对智利葡萄酒的了解不多，随着两国贸易的发展，一些智利品牌的葡萄酒也逐渐进入了中国市场。
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宪法广场上会说几句中文的智利中学生
三十年前去过智利的中国人寥寥无几，随着中智两国在政治、经济、文化领域的关系不断发展和旅游业的开放，越来越多的中国人来到智利，认识和了解智利。

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