一个蛋，经过腌制，就改头换面，成了另一幅样子，皮蛋，灰呼呼的，（maomao就不吃皮蛋，称“这是饲料里掺进水泥，所以才变成这颜色”）咸蛋，蛋黄会流出油，这两种蛋凑到一块，就有了另一种鲜味了。
做了一道“双蛋豆腐汤”。
锅中油热，下皮蛋，咸蛋，用锅铲将它们压碎，煎至稍稍黄，倒入开水，（一定要开水），煮开，下豆腐块，继续煮，加胡椒粉，鸡精，盐少许调味，
皮蛋浑浑，是“浑蛋”，咸蛋流油，是“老油子”，豆腐同它们在一块儿，就“失去清白”了，所以我戏称这汤是“浑沌汤”。
虽然看上去不好看，但另有一种风味，换换口味还是不错的，做饭果然是需要换个思路，把两种不同的食材凑到一起，也能有好味道。
锅中油热，下皮蛋，咸蛋，用锅铲将它们压碎，煎至稍稍黄，倒入开水，（一定要开水），煮开，下豆腐块，继续煮，加胡椒粉，鸡精，盐少许调味，
皮蛋浑浑，是“浑蛋”，咸蛋流油，是“老油子”，豆腐同它们在一块儿，就“失去清白”了，所以我戏称这汤是“浑沌汤”。
虽然看上去不好看，但另有一种风味，换换口味还是不错的，做饭果然是需要换个思路，把两种不同的食材凑到一起，也能有好味道。