在日本过端午节

2011-06-05 16:30阅读：

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五月底，学校的几个学生和老师去天津的姐妹学校交流回来，我的办公桌上就多了两个塑封的粽子。当天晚上就和孩子们一起吃掉了。日本也有粽子，糯米的，黏米的，和中国的一样形状的，也有锥子形和长长扁扁的。日本的粽子按里面的内容分肉粽和没馅的两种，没馅的可以蘸掺了糖的黄豆粉吃，但不像中国一样直接蘸白糖。

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再说小枣这东西非常的“中华”，尽管很多小学里都有一棵（小学里要学一首有关枣树的歌），大部分日本人仍然是既不认识其树又不认识其果，更别提吃过了。枣树在日本很稀有，邻居偏巧就种了一棵，结了果就叫我去看。树上挂了很多红绿相间的大枣，树下却落了很多自然风干的枣子。以后想起来了就去看看它，仿佛在异乡遇到故人般亲切，但是对枣子却再也提不起兴趣。我的孩子们也不喜欢吃枣，原因很简单，枣子有核。日本人已经退化到了不会吃带皮带核食物的地步，不信就请日本人吃带皮的花生、瓜子看看，验证一下他们有多笨手笨脚。日本人日常爱食鱼，但是却不会剥虾壳、择鱼刺，带核的东西要像对孩子一样预先告知危险，否则就是谋害国际友人了。

学生们还从天津带回来的另一样特产——炒栗子。日本人叫它“天津甘栗”，以为炒栗子就是天津特产，追其原因，可能是因为天津曾经是主要对日贸易港口的缘故。栗子虽甜，但办公室里的老师们少有人问津，原因还是那个——带皮。在日本

买的中国进口栗子不是开口笑就是赤裸裸的，中国的炒栗子还是非常受大人小孩欢迎的。

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一个学生带给我一双中国筷子作为小礼物。中国的筷子和日本的比较起来，中国的偏长两头钝，日本的略短一头尖，两国刀具的特征也类似。

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上周去A高中上课，这是大厅。日本南方的建筑物大都是这种大落地窗，宽敞明亮又通风，但是冬天教室里没有任何取暖设备，日子就很难熬了。

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大厅门口的房顶上有好几个燕子窝，还有很多旧燕子窝的痕迹，看样子很适合燕子们作巢。天气晴朗，红胸脯的燕子们在外面疾驰，速度快到了替它们担心会互相撞到对方。我举起相机，只拍到了一个小脑袋，而且还很快就缩回去了，这是唯一的一张照片。

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此刻日本南方正是梅雨季节，这个“梅雨”正是来自“梅子”与雨都旺盛的季节。校园里的梅树果实累累，落了一地硕大的梅子。刚才给小桃看照片，由于刚刚看过了燕子巢，她马上就说地上落的是燕子蛋。

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回家的时候正好遇到几个老师在捡青梅，就让我不劳而获了。喜欢梅子散发的酸酸甜甜的香气，因此没有给纸袋封口。梅子的清香弥漫在车里，一下子让我回忆起了中国夏天菜市场里水果摊的味道。回家的路上要下山，我忽略了梅子。一个急转弯一刹闸，袋子倒了，梅子们争先恐后的滚出来，骨碌碌的涌向车的一边。再一个急转弯一刹闸，梅子们又纷纷涌向相反的方向。几个回合下来，车里已经像战场一样热闹，到处都是散兵，香气也更浓了。

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日本人收获梅子主要就做三样东西：青梅酒、青梅汁和梅干。青梅酒老公和百合都不爱，梅干冰箱里常备，我每年都要给孩子们做青梅汁。适量青梅洗净擦干水分，去掉把，用牙签扎出无数小孔，一层冰糖一层青梅的码在大玻璃瓶里放在阴凉处，偶尔打开瓶盖放一放发酵产生的气体，等上一个月梅子中的精华就渗出来变成了浓缩的青梅汁。喝的时候兑上适量水或者碳酸水，加入冰块搅拌。酸酸甜甜的青梅汁是最好的消暑解乏的饮料，往往做上一大瓶没有多少天就被喝光了。

其实我一般都用蜂蜜代替冰糖（冰糖太占地方），由于今年没有时间去买大瓶的蜂蜜，因此就用白砂糖代替了。每次打开冰箱门的时候总是第一眼就看它们有没有发生什么变化。梅子们在瓶子里相亲相爱，直到一同长出皱纹陪着对方一起慢慢变老。

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忙里偷闲，还和孩子们一起烤了一个蛋糕。孩子们越来越能干，能够帮忙的地方越来越多了。没有电动搅拌器，搅蛋糕就是个力气活，三个人轮流干离完成还差得很远，累了的小桃开始呈现担心的表情了。

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总算达到要求了

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蛋糕在烤箱里烤着，接着搅拌做装饰用的生奶油。每次做蛋糕的时候我都发誓以后再也不做了，不停的搅拌都快要把我累死了。然而过不了多长时间，不等孩子们要求我就又把做蛋糕的材料买回来了。

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今天搅拌生奶油时还是心急偷了懒，结果奶油太稀，让孩子们装饰上水果以后搞成了这个样子。不要笑不要笑，我都快哭了在日本过端午节

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百合家2011年端午节汇报完毕。后天应该可以吃到朋友父母的手包粽子，期盼中~
也祝朋友们端午节快乐~

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