血红铆钉菇 (俗称红蘑 松树丁 松树伞 素肉 )
2009-10-05 18:11阅读:
发表于2009年10月04日 13:11 阅读(1)
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特别好的松树伞,精选的!!!质量是一级的!!
松树伞学名血红铆钉菇,别名红蘑、松树钉。生于松树林中,是东北独有的纯天然菌类。体表为暗红色,产量极低,是纯野生不能人工养殖的蘑菇之一,也是东北常说的小鸡炖蘑菇的主要原料。它是初秋生长的一种天然菌类。因现在很难采到。价格一年比一年高,现在市场上的价格维持在200元左右。
、菇体半厚、色泽红润,味道鲜美,美颜健肤。其中含有多元醇,可医治糖尿病;其中多糖类物质还可抗肿瘤。药用可治神经性皮炎
另外,松树伞煲鸡汤还可以补血,是产妇做月子期间非常好的补品呢
药疗作用
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| 血红铆钉菇 |
松蘑中含有
多元醇,可医治
糖尿病;松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。松蘑有很好的抗核
辐射作用,据
俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长,而其他
生物的生存则不那么乐观。经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。
中医认为松蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。据化学分析,该菌蛋白质,脂肪,各种人体必须的氨基酸都很丰富,还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。松口蘑具有强身,益肠胃,止痛,理气化痰之医药功效。子实体热水提取物对
小白鼠肉瘤180的抑制率为91.8%,对
艾氏癌的抑制率为70%。
红蘑风味好、有“素肉”
之称,营养价值极高,含有人体所需的多种氨基酸和钙、铁等矿物质;同时含有大量的粗蛋白和碳水化合物。经常食用对增强人体抵抗力、软化血管都可起到良好的保健作用,深受人们喜爱。
食疗作用
松蘑除具备一般蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起,与
松树根共生,其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视之为珍品。
[营养成分] 每100克中含
水分(克) 12.3 蛋白质(克) 18.4 脂肪(克) 0.7 碳水化合物(克) 58.1 膳食纤维(克) 24.6 胆固醇(毫克)
0 核黄素(毫克) 1.16 钙(毫克) 14 磷(毫克) 35 钾(毫克) 169 钠(毫克) 4.3 铁(毫克) 235.1
锰(毫克) 3.75 锌(毫克) 3.14 硒(微克) 91.7 铜(毫克) 0.51 锰(毫克)
3.75