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养、情调、过程与品位的慢餐发源地，在慢餐的过程中，衍生出了慢城运动。其实，慢餐并不是意大利的专利。在中国孩子的记忆中，每次母亲把饭菜摆到餐桌上的时候，经常说的一句口头语“你慢点吃”。

慢城运动
　究竟怎样的城或镇才能称为“慢城”？
其实“慢城”的概念也是在其发展过程中不断完善的，到现在大概形成了一些前提和特殊要求。比如，城镇体现出对小镇、居民与客人的关心呵护；保持小镇独一无二的个性、特点与自然状态；在不丧失传统遗产的前提下，融入工艺技术；承诺为所有人提供纯净的环境，公平的交易与健康的食品，并且为子孙后代着想，一直保持高品质的生活。此外，“慢城”还得体现出环境友好性，比如人口不超过5万；深切致力于保护与维持纯净的自然环境；大力倡导与推行符合可持续发展要求的技术等。


慢城运动
目前中国还没有一个正式的“慢城。”
不过，江苏省高淳县已经提交了申请，并且有望在2010年11月于苏格兰召开的国际慢城会议上，以桠溪“生态之旅”被正式授予“国际慢城”称号，这样，高淳县将成为我国第一个“国际慢城”。

在保证“慢城运动”质量的前提下，真的希望我们国家能有更多的城市加入这个行列。

随着社会进步，各种科技的应运而生，我们在谈科技改变人生，科技带来社会进步的同时，是否意识到这个矛盾体的不利一面呢？比如说汽车的发明，就很难判断他的好坏。当马路上的骡子、牛马被这电动机械所代替的时候，我为们节省了运输时间的同时，也加速了我们毁灭的时间。
最近的空气质量报告证明，我国很多城市的空气质量都不达标。想要呼吸点新鲜无污染的空气，除非去旧社会土匪经常藏身的地方。
而能说明一个社会发展的文明程度，并不是我们改造了什么，创造了什么，提速了什么，主要还是看看这个星球上的生物（不只是人类），在经历漫长的进化过程中，是否有了本质上的改变。感谢意大利的慢城运动，让我们在日益恶化的环境危机面前，稍稍有些缓和，不再无所适从。
其实，慢并不意味着停滞不前！


慢城运动
（资料来源于百度）

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