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踏雪寻熊——“胡说老港片”之一

2010-01-28 21:47阅读:
港片发烧友一看这个标题,应该就会知道说的是哪一部电影。年轻一点错过录像厅时代的朋友,应该也会在CCTV6看到过这部电影。
踏雪寻熊——“胡说老港片”之一

“厨房有两样克星,一个是干炒牛河,另一个是咕噜肉。”

电影里面的硬菜不少,但印象最深的,还是峰哥和黄荣在厨房里比拼这一段。好比是江湖中两个绝顶高手的较量,不比剑不比掌,甚至根本不对面交锋,只是危坐于断崖两侧,眉间一动凌空一指,内力武功高下立判。

所以有人说,徐克的这部电影分明就是拿功夫片技法来拍的。也无怪乎徐克有个“老怪”的名号,总是能开一时风气之先,一年之后,有了《食神》,再后来,就拙劣模仿者甚众了。

电影的高潮部分还是在最后的终极PK。鬼脚七熊欣欣饰演的大反派黄荣,做了一道鱼与熊掌可以得兼的“踏雪寻熊”。熊掌急冻的绝妙创意,贡梨雕花的巧工精美,加上黑白两色的成菜效果,观看这样一道菜的制作过程,可称是赏心悦目。

徐克的御用演员刘洵饰演的日本评委松竹先生,放着好好的熊掌不吃,只是咬了一口用来装饰盘边的梨,最后还站起来,说黄荣做的和后面的鱼犯冲,就未免显得太装逼了。

这部电影节奏明快,叙事轻松,还有很多幽默搞笑的桥段,比如张国荣见倪淑君那场戏,买通清洁工大婶说那句:赵先生,你又来建设国家啦
!每次看到都想笑。

算起来这应该是我看过次数最多的港片之一,也许还有《大话西游》《家有喜事》,这样的片子是看多少遍也不会闷的。

最后再来八卦几段:

一、扮演钟镇涛那个风姿绰约的女强人妻子的是倪淑君,艳星来的,演过《剑奴》《野店》等那什么片。80年代和陈勋奇演过一部《小狐仙》,不知大家有没有记忆。

二、廖杰复出后做灌汤黄鱼,有一个大胡子举手说,我是“西北楼”的代表。此人是本片摄影鲍德熹,凭《卧虎藏龙》拿了奥斯卡,他的姐姐是金像奖上届影后鲍起静,他们的爹鲍方,演过的片子海了去了,陈小春版的《鹿鼎记》里头的洪教主就是。

三、最后大比试的主持人是张同祖演的。他是香港导演协会的会长,不过挺喜欢露脸的。“出来混总是要还的”,这句名言就出自他在《无间道》里饰演的倪坤之口。张学友的MV《想和你再去吹吹风》里面的父亲也是他,爱唱K的应该有印象。

好了,八到这里吧。若想重温这部十五年前的电影,或是真的没看过的朋友,可以点击这里,粤语版哦,有很多与CCTV播的国语版《满汉全席》不同的值得回味的细节在里面。

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