随想杂谈：变味的农家时鲜菜

虽然，还只是“奔四”，但思想好像提前老了许多，总喜欢回忆小时候那些快乐的时光。前两天下乡，在一处小院里看到了许多瓜和即将成熟的玉米，这种想念小时候的感觉更甚了。
小时候，我们家和其他任何农村家庭一样，都不富裕。那个时候，每到这个季节里，吃得最多的，就是南瓜、“洋瓜”和烤青玉米了。每到吃饭的时候，看着上顿是南瓜煮“洋瓜”，下顿“洋瓜”煮南瓜，再加上那黄黄的玉米面饭，心里总在想，要是哪天能吃上一顿全是大米的饭、全是肉的菜，该多好。这个季节最好的美食，要数火烤青玉米了，吃在嘴里香喷喷的，别提多带劲了。不过这美味可不能随时吃得上，一方面是季节限制，每年也就那么几天会有，不像现在季节早已被科技给弄颠倒了，只要想吃天天都能吃得上不同季节的东西。
这几年来，生活条件逐步好了起来，再也不用为一日三餐发愁了。但地又为吃什么愁开了。就像这些过去季节性极强的瓜菜，虽然市场里天天有，但吃起来却再没过去那种感觉了。就说那玉米吧，怎么吃也吃不出原来的香味来。还有那南瓜，看着一个比一个漂亮，吃起来却感觉不行，“面”的不甜、甜的不“面”，有的甚至直接就不甜也不“面”。越是这样，越会怀念那个时候怕吃的那些，总在想，要是现在还有，该多好。
确实，那个时候农村穷，不仅人穷，地也穷，许多庄稼一生就不知道化肥是个什么味道，就